Die GemüseManufaktur - Der Podcast für Gründer:innen & Unternehmer:innen in der Marktgärtnerei
von Birte und Thomas Weniger · Business
Du möchtest erfolgreich Deine eigene Marktgärtnerei gründen? Deinen bestehenden Market Garden weiterentwickeln, um vielleicht von Teil- auf Vollerwerb umzustellen? Mit mehr unternehmerischem Mindset handeln?
Perfekt! Dann kannst Du aus unserem Podcast richtig viel Mehrwert mitnehmen!
Wir erzählen Dir, wie wir es selber erfolgreich gemacht haben. Erklären Dir, was Du unternehmerisch wirklich brauchst und sprechen gemeinsam mit unserem lieben Kollegen Urs Mauk mit spannenden Persönlichkeiten aus der deutschsprachigen Marktgärtnereiszene.
Höre jetzt rein und lasse Dich inspirieren.
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Episoden
- #030 Portionssystem statt Abo-Kiste - So flexibel geht Marktgärtnerei
30. August 2026 · 1 h 43 min
Zwei Stadtkinder ohne landwirtschaftliche Familiengeschichte starten mitten in Graz eine Marktgärtnerei – das ist die Gründerstory von Bernhard und Johanna von Unser… - #029 Man kann das auch anders machen - SchleiBeete zeigt wie
19. Juli 2026 · 1 h 19 min
🌱 Ausgebildete Gemüsegärtner, 5.000 Quadratmeter, 150 Abokisten — und das läuft. Julian und Jasmin von den SchleiBeete in Kappeln an der Ostsee haben sich 2023 mit echter… - #028 Vom Lehrerzimmer auf den Acker
14. Juni 2026 · 1 h 40 min
Vom Lehrerzimmer auf den Acker … und das mit voller Überzeugung. Johannes und Elisabeth von der Solawi Gemüseoase in Vippachedelhausen bei Weimar haben 2022 beide ihren Job als… - #027 Marktgärtnerei, Lernbauernhof & Soziokratie
10. Mai 2026 · 1 h 25 min
🌱 Marktgärtnerei, Lernbauernhof, Gemeinschaft — und das alles auf einem ehemaligen Messigelände, das Laura für einen Euro gekauft hat. In dieser Folge ist Laura von Junges… - #026 Vom VWL-Studium zur Marktgärtnerei mit Ausbildungslizenz
19. April 2026 · 1 h 31 min
🌱 VWL-Studium, Gemüsegärtner-Meister, eigener Betrieb — Roberts Weg war alles andere als zufällig. Robert vom Gemüsehof Buntes Grün in Wadern im Saarland hat sich seinen Market… - #025 Als ich das erste Mal auf unserem Acker stand!
29. März 2026 · 1 h 26 min
Was passiert, wenn man nicht länger wartet – sondern einfach anfängt? Kat und Rivka von der ElbErbse haben genau das getan. Ohne landwirtschaftliche Ausbildung, ohne großes… - #024 Familie im Market Garden - zwischen Kinderwagen und Erntekisten
8. März 2026 · 1 h 32 min
Familie gründen und gleichzeitig eine Marktgärtnerei aufbauen – klingt romantisch, oder? 🌱👶 Viele stellen sich vor: Baby im Kinderwagen am Feldrand, ein bisschen Jäten mit… - #023 Auf so kleiner Fläche Gemüse anbauen?
15. Februar 2026 · 1 h 14 min
Anne und Deacon von Acapulco Farm sind studierte Biolog:innen – Meeresbiologie, Labor, Naturkundemuseum. Danach Berlin, Festival-Gastro, Events, Nachtarbeit. Viel Energie, viel… - #022 74 Abos, 6.000 m² & ein Jahr Marktgärtnerei - Garten Lunika
1. Februar 2026 · 1 h 35 min
Zwei Köche, ein leerstehender Gebäudekomplex – und der Mut, alles neu zu denken. Annika und Lukas von Garten Lunika erzählen im Podcast offen und ehrlich, wie sie ihren Weg aus… - #021 Der Saarländische Omagarten
18. Januar 2026 · 1 h 22 min
In dieser Folge erzählt Madeleine sehr offen, wie sie Schritt für Schritt ihren eigenen Weg in die Marktgärtnerei gegangen ist – aus einem Hausgarten heraus, mitten im Leben, mit… - #020 ... auch, weil es MEIN Gemüse ist!
4. Januar 2026 · 1 h 09 min
Vom Vertriebsjob kurz vorm Burnout zur eigenen Marktgärtnerei – und keine Sekunde bereut. 🌱 In dieser Folge spricht Jessi von mawicks_gemuesefarm offen, ehrlich und mit viel… - #019 Marktgärtnerei ohne Wachstum?
21. Dezember 2025 · 1 h 09 min
Matthias und Conny von @sinn_gemuese zeigen in dieser Folge, wie eine Marktgärtnerei auch ohne Wachstum um jeden Preis funktionieren kann. Beide kommen ursprünglich aus dem… - #018 Gemeinsam wachsen im Marktgarten
7. Dezember 2025 · 1 h 22 min
In dieser Folge sprechen wir mit Leon und Benedikt von der Humuswerkstatt eG – einem Marktgartenbetrieb, der nicht nur durch seine regenerative Anbauweise, sondern vor allem… - #017 Wer Gemüse liebt, soll starten!
23. November 2025 · 1 h 18 min
In dieser Folge sprechen wir mit Annika und Basti von Restrupper Gartengemüse – zwei ausgebildeten Zierpflanzengärtnern, die mit viel Mut, Bodenliebe und einer klaren Vision… - #016 - Die Tomate schmeckt wie bei meiner Oma
9. November 2025 · 1 h 17 min
🎭 Vom Schauspiel auf den Acker – Lions Weg in die Marktgärtnerei 🌱 Lion Leuker wollte eigentlich Pilot werden, wurde dann Schauspieler – und ist heute leidenschaftlicher… - #015 Man muss kein Hof-Erbe sein, um in der Landwirtschaft etwas aufzubauen
19. Oktober 2025 · 1 h 18 min
Vom Milchviehstall zur Market Garden Fläche – Alex und Jasmin Haier erzählen, wie sie als Landwirtsfamilie in Lemgo den Sprung in die Selbstständigkeit gewagt haben. Zwischen… - #014 Ach guck mal - ich bin ja doch ein Bauer
5. Oktober 2025 · 1 h 13 min
Vom Kosmetikstudio & Fotografen-Dasein direkt in die Marketgärtnerei 🌱 Was Susanne & Matthieu vom @gemuese.lenz aus Nieder-Hilbersheim zum Gemüseanbau gebracht hat? Die beiden… - #013 Keiner kauft ein Kilo Chili
21. September 2025 · 1 h 26 min
Vom Schweinefutter-Vertriebler zum erfolgreichen Marktgärtner – Linus Beste's außergewöhnliche Reise Eine Geschichte, die zeigt: Manchmal führen die ungewöhnlichsten Wege zum… - #012 100 % Entrepreneurship in der Marktgärtnerei
7. September 2025 · 1 h 08 min
Vom Koch zum Kresse-Experten: Max Ploegers' Weg zum 100.000€ Gastro-Business Max aus Bielefeld zeigt, wie man aus Fehlern lernt und ein hochprofitables Nischen-Business aufbaut.… - #011 Pädagogik trifft Marktgärtnerei
24. August 2025 · 1 h 23 min
🎙️ Neuer Podcast: Marian vom Vierseitenhof Marian wollte als Kind Kryptozoologe werden, baut heute Gemüse an! 🦄 Verkaufte zwei Jahre lang "Gemüse gegen Spende" - mit… - #010 Von der Flugbegleiterin zur Marktgärtnerin
10. August 2025 · 1 h 06 min
Tanja über ihren Weg von der Flugbegleiterin zur Marktgärtnerin 🌱 Manchmal beginnen die besten Geschichten mit einem einzigen Moment der Klarheit. Für Tanja war es eine Farm in… - #009 300 Kontakte, 1 Jahr Suche, 1 Traum
27. Juli 2025 · 1 h 30 min
🎧 Neue Podcast-Folge: 300 Kontakte, 1 Jahr Suche, 1 Traum – wie Gemüs & Munter ihren Hof fanden Was passiert, wenn ein erfahrener Bio-Einzelhändler und Marktgärtner auf einen… - #008 Gemüse wie von Oma!
13. Juli 2025 · 1 h 17 min
🎧 Von Gemüse, Grabegabeln & Orangen - Britta & Micha's Marktgarten-Philosophie Eine inspirierende Geschichte über Spaß, Gemeinschaft und echte Überzeugung im… - #007 Jeder nimmt das Gemüse mit, was er braucht
29. Juni 2025 · 1 h 42 min
🎧 Markus Wagner - Im Erdrausch: Ehrliche Zahlen aus 5 Jahren Marktgärtnerei Markus gibt uns einen unglaublich offenen Einblick in die Realität seiner Marktgärtnerei "Im… - #006 Hauptabsatzkanal ist unser Bauernmarkt
15. Juni 2025 · 58 min
🌱Von der Uni zur eigenen Marktgärtnerei - Simons mutiger Sprung in die Selbstständigkeit 🌱 Simon Moser von @gaertnereizwiebelmoser zeigt eindrucksvoll, wie der Weg von… - #005 Ich wollte es in der Stadt machen
1. Juni 2025 · 1 h 07 min
🌱 Von der Stahlindustrie zur urbanen Gartenpionierin 🌱 Anna Meinke von @dachgemuese teilt ihre inspirierende Reise von der Umweltingenieurin zur innovativen Marktgärtnerin auf… - #004 Soziale Verantwortung ist wichtig
18. Mai 2025 · 1 h 45 min
004 DGM & MG.de Podcast Urs, Thomas & Miedelsbacher Gartengemüse - Soziale Verantwortung ist wichtig 🌱 "Netzwerke, Mut und Community: Moritz' Weg zum lebendigen Marktgarten" In… - #003 Einfach mutig sein und machen
4. Mai 2025 · 1 h 07 min
🌱 "Von der Schulklasse zum Market Garden: Eine mutige Neuorientierung" Lass dich von Nadjas inspirierender Geschichte überraschen: Nach 20 Jahren als Grundschullehrerin wagte… - #002 Alles ist planbar!
20. April 2025 · 1 h 28 min
002 DGM & MG.de Podcast Urs, Thomas & Permaglück - Planung ist alles 🌱 "Einblicke in die Praxis: PermaGlück teilt ihre Marktgarten-Erfahrungen" Wie entwickelt sich eigentlich… - #001 Marktgärtnerei & Unternehmertum
6. April 2025 · 1 h 18 min
🌱 "Unternehmergeist trifft Marktgärtnerei: Der Start in deine Erfolgsgeschichte" In ihrer ersten gemeinsamen Podcast-Folge nehmen dich Thomas und Urs mit auf eine inspirierende… - #012 - Reflexion unseres 1. Gartengemüsejahres 2022 Teil II
20. März 2023 · 46 min
In dieser 2️⃣. von insgesamt 3️⃣ Episoden geht es um die Reflexion unseres 1️⃣. Gartengemüsejahres in 2022. Wir teilen mit euch hier - unsere Erfahrungen, unsere Highlights 🤩,… - #011 - Reflexion unseres 1. Gartengemüsejahres 2022 Teil I
17. März 2023 · 57 min
In dieser 1️⃣. von insgesamt 3️⃣ Episoden geht es um die Reflexion unseres 1️⃣. Gartengemüsejahres in 2022. Wir teilen mit euch hier - unsere Erfahrungen, unsere Highlights 🤩,… - #010 Was fährt mit LomoGro?
26. April 2022 · 60 min
In dieser Episode haben wir wieder einen tollen Gast bei uns im Podcast, nämlich Joshua, Gründer von unserem Lieferdienstpartner LomoGro, der unser Gartengemüse an Kunden mit… - #009 BeetGeschwafel 🎬 004 Paprika umtopfen, Mulchmäher, Betriebskosten Jungpflanzenanzucht & Pak Choi auspflanzen
24. Februar 2022 · 43 min
Beim BeetGeschwafel teilen wir mit euch unsere Erkenntnisse & Erfahrungen unserer täglichen Gartenarbeit. Über Insta Live (📸 Instagram:… - #008 BeetGeschwafel 🎬 003 Aussaat, Temperaturen & Marketing
31. Januar 2022 · 40 min
Beim BeetGeschwafel teilen wir mit euch unsere Erkenntnisse & Erfahrungen unserer täglichen Gartenarbeit. Über Insta Live (📸 Instagram:… - #007 BeetGeschwafel 🎬 002 Jungpflanzentische, Aussaat & Gründüngung
22. Januar 2022 · 34 min
Beim BeetGeschwafel teilen wir mit euch unsere Erkenntnisse & Erfahrungen unserer täglichen Gartenarbeit. Über Insta Live (📸 Instagram:… - #006 BeetGeschwafel 🎬 001: Jungpflanzenanzuchtregale, Aussaat & Dokumentation
13. Januar 2022 · 38 min
Beim BeetGeschwafel teilen wir mit euch unsere Erkenntnisse & Erfahrungen unserer täglichen Gartenarbeit. Über Insta Live (📸 Instagram:… - #005 Verhandeln im Market Gardening
7. Dezember 2021 · 1 h 03 min
In dieser Episode geht es um das Thema Verhandeln im Market Gardening. Wie verhandelst du zielorientiert einen Pacht- oder einen Kaufvertrag für ein Grundstück für deine… - #004 - Gründergeschichten mit Alfred im Grandgarten
10. Oktober 2021 · 1 h 04 min
"Wir lassen nicht nur Gemüse wachsen, sondern auch Menschen!" sagt Alfred Grand unser allererster Podcast-Gast. Er ist Gründer der GrandFarm in Absdorf westlich von Wien in… - #003 Strategieentwicklung zur Gründung eines eigenen Market Gardens
31. Juli 2021 · 48 min
In dieser Episode geht es um das Thema Strategieentwicklung zur Gründung eines eigenen Market Gardens. In dem 10-Schritte-Fahrplan erklären wir, wie wir unseren Market Garden Die…
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Die neueste Episode „#030 Portionssystem statt Abo-Kiste - So flexibel geht Marktgärtnerei“ erschien am 30. August 2026.