Folge 13 - Bewertet, verkleidet, eskaliert – Fasching in der Weinwelt
Episode von Ein Schluck Familie - Vom Rebstock bis zum Küchentisch von Anna & Michael Prünner · 5. Februar 2026 · 52 min
In Folge 13 von „Ein Schluck Familie“ verbinden wir zwei Welten: die Faschingszeit mit all ihren Eskalationen – und die Frage, wie man sich im Wein-Dschungel orientieren kann.
Wir sprechen über Kostüme, Gschnas, Daydrinking, Spritzer und Campari Orange genauso wie über Weinbewertungen, Punkte und Goldmedaillen – ein Thema, das erstaunlich gut zur Faschingszeit passt. Warum haben so viele Weine plötzlich 97, 98 oder 99 Punkte? Was sagen solche Bewertungen wirklich aus und wo helfen sie bei der Orientierung?
Im Glas haben wir einen Chardonnay vom Erbhof Bayer (Leithaberg DAC), der perfekt zeigt, worum es uns geht: Herkunft, Stil und Trinkfreude sind oft aussagekräftiger als jede Bewertung.
Dabei sprechen wir auch über den Salon Österreich – warum diese Auszeichnung grundsätzlich eine verlässliche Qualitätsbasis bietet, wo ihre Grenzen liegen und warum sie für viele Konsument:innen eine sinnvolle erste Orientierung sein kann.
Eine Folge über Genuss, Maßhalten und darüber, warum Wein ausgezeichnet sein darf – am Ende aber immer im Glas überzeugen muss.
00:00 – Weinverkostung: Chardonnay 2023 vom Erbhof Bayer
04:53 – Fasching & Kostüm-Nostalgie: Cowboys und Neandertaler
06:53 – Die skurrile Welt der Kinderfaschings-Lieder
09:47 – Kostümtrends: Von Paw Patrol bis zum Shrek-Universum
12:11 – Faschings-Eskapaden im Burgenland: Damals im Kulturzentrum
14:10 – Wenn seriöse Berufe im Fasching ausflippen
15:35 – Die Eskalation am Faschingdienstag: Schnaps im Buchladen
21:28 – Wein-Wissen: Was bedeutet die Auszeichnung "Salon"?
38:35 – Das 100-Punkte-System und die Inflation der Bewertungen
49:15 – Faschings-Getränke: Von Malibu Orange bis zum Spritzer
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