#14 Hör auf deinen Bauch – der Weg zu besserer Darmgesundheit beginnt hier - m

Episode von Soul Food für Körper und Geist - Der Koch mit Herz Podcast von Koch mit Herz · 5. August 2025 · 58 min

Unser Darm ist viel mehr als ein Verdauungsorgan – er beeinflusst unser Immunsystem, unsere Hormone, unsere Stimmung und sogar unsere Gedanken.

In dieser Folge spreche ich mit Ernährungswissenschaftlerin Melanie Schatzlmayr darüber, wie wichtig ein gesundes Mikrobiom ist, wie Leaky Gut entsteht, was Unverträglichkeiten mit deinem Darm zu tun haben und warum fermentierte Lebensmittel für viele ein Gamechanger sind.

Du bekommst nicht nur fundiertes Wissen, sondern auch viele praktische Tipps, wie du deine Darmflora im Alltag stärken kannst – alltagstauglich, ganzheitlich & wissenschaftlich fundiert.

🔍 In dieser Folge erfährst du:

Warum der Darm die Schaltzentrale für deine Gesundheit ist

Was das Mikrobiom ist – und wie du es positiv beeinflussen kannst

Wie dein Darm mit deinem Gehirn kommuniziert (Darm-Hirn-Achse)

Was hinter dem Begriff Leaky Gut steckt – und wie du ihn erkennst

Warum viele Unverträglichkeiten ihren Ursprung im Darm haben

Welche Rolle dein Mikrobiom für ein starkes Immunsystem spielt

Warum fermentierte Lebensmittel so wertvoll sind – und wie du sie richtig einsetzt

5 einfache, alltagstaugliche Tipps, um deine Darmgesundheit zu stärken

📍 Mehr zu Melanie Schatzlmayr: Ihr Instagram & ihre Website

📍 Unsere gemeinsamen Koch- & Ernährungsworkshops „Darmgesundheit & Fermentation“

Wenn du nicht nur zuhören, sondern mit uns gemeinsam fermentieren, verkosten und noch tiefer ins Thema eintauchen willst, schau dir unsere aktuellen Workshop-Termine an:👉 www.kochmitherz.at/termine

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