Vom Café Chef zur eigenen AI-Agentur in 6 Monaten

Episode von Johannes Kliesch Podcast von Johannes Kliesch · 27. Juli 2026 · 50 min

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In dieser Folge spreche ich mit Luca Blanco Marchese, der bis vor Kurzem Geschäftsführer von unserem Snoocks Coffee war und heute mit Rewired seine eigene AI-Agentur baut, an der ich beteiligt bin. Wir gehen seinen Weg durch: abgebrochenes Cyber-Security-Studium, Barista in Barcelona, Aushilfe im Café, dann Geschäftsführung mit Anfang 20. Und wie daraus über ein paar Automatisierungen nebenbei eine Selbstständigkeit wurde. Luca sagt ziemlich deutlich, was er von der Branche hält: Die meisten, die sich AI Agentur nennen, haben ein paar Prompts geschrieben.

Außerdem reden wir über den Teil, der ihm schwerfällt. Luca hat Präsentieren in der Schule gehasst, jetzt steht er vor der Kamera und muss sich selbst verkaufen. Ich erkläre, warum ich ihm als Investor bewusst keine Kunden zuschiebe, obwohl ich es könnte und wir sprechen darüber, ob Browser Use oder MCP die Zukunft ist.

➤ Hier findest du mehr von Luca:

https://www.linkedin.com/in/luca-blanco-marchese-6b1131262/

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Themen:

00:00 Intro

00:49 Vom Cyber Security Studium zum Barista in Barcelona

03:55 Von der Aushilfe zur Geschäftsführung beim Snocks Coffee

06:31 Das erste Projekt: digitale Speisekarte mit Lovable

08:16 WhatsApp Reporting: jeden Morgen Umsatz und Gewinn

09:45 Der KI-Telefonassistent

18:54 Reservierungssystem selbst gebaut

22:31 Warum man Webseiten selber bauen sollten

25:07 Die Gründung von Rewired

28:10 Key Learnings

37:24 Warum ich als Investor bewusst keine Abkürzung gebe

42:15 Browser Use vs. MCP: Was kommt als Nächstes?

47:19 Rewired in einem Jahr

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