#68 Wie gelingt die Implementierung des G-NCP in der Klinik?

Episode von Extra-Portion Ernährungsexpert:innen von Ulla und Simone · 9. Dezember 2025 · 35 min

🎧 G-NCP im KlinikalltagWir sprechen mit Kristin Quaas. Sie arbeitet an einer der größten Universitätskliniken Deutschlands – in einem Ernährungsteam mit rund 20 Expert:innen, in dem interdisziplinäre Zusammenarbeit täglich gelebt wird. Kristin begleitet Patient:innen, bildet Diätassistent:innen mit aus und bringt genau das mit, was es für den G-NCP braucht: Struktur, Klarheit und echte Leidenschaft für Ernährungstherapie.

Mit ihr schauen wir auf die Frage: Wie wird der G-NCP vom Konzept zu einem echten Partner im Klinikalltag?

🔹 Einblicke hinter die Kulissen: So läuft der G-NCP bei ihr in der Klinik

🔹 Implementierung in der Praxis: erste Schritte, Stolpersteine & Lernkurven

🔹 Ernährungsdiagnosen, Textbausteine & Dokumentation – was wirklich funktioniert

🔹 Zeit sparen trotz Prozessdenken: Tipps aus der Klinikpraxis

🔹 Monitoring, Übergänge & Qualität: Wie der G-NCP Versorgung sichtbar verbessert

Weitere Infos:

Ernährungsteam

German-Nutrition Care Prozess | VDD

Der German-Nutrition Care Prozess: Theoretische Grundlagen und praktische Anwendung in Beruf, Ausbildung und Studium | SpringerLink

Der German-Nutrition Care Prozess (G-NCP)

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