Wirf mich nicht weg - der Podcast für mehr Wertschätzung für unsere Lebensmittel

von Claudia | Ökotrophologin gegen Lebensmittelverschwendung · Health Fitness

Wir widmen uns dem Thema Lebensmittelverschwendung. Viel zu viel landet in der Tonne, obwohl man so einfach etwas dagegen tun kann. Claudia und Caro - zwei Ökotrophologinnen stellen euch das Problem vor und werden nach und nach Tipps, Tricks und Rezepte vorstellen, damit weniger Lebensmittel in der Tonne landen. Mehr über unser Projekt auch bei Instagram @wirfmichnicht

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Episoden

#63 - Neue Stimme, gleiche Mission - und eine Prise Meal Prep!
21. Oktober 2026 · 23 min
Manchmal bedeutet Veränderung nicht, dass etwas endet, sondern dass etwas Neues beginnt. Genau darum geht es in dieser besonderen Folge von „Wirf mich nicht weg!“. Nach vielen…
#62 - Gesund, nachhaltig, günstig – geht das überhaupt?
9. September 2026 · 43 min
Gesunde und nachhaltige Ernährung klingt für viele erstmal nach Bio-Laden, teuren Zutaten und viel Zeit zum Kochen. Aber muss gutes Essen wirklich teuer sein? In dieser Folge von…
#61 - Warum wir Lebensmittel anders sehen, wenn wir sie selbst anbauen
4. Februar 2026 · 25 min
In der ersten Folge 2026 von Wirf mich nicht weg spreche ich mit Wanda, Gründerin von #meineernte, über Selbstversorgung, Lebensmittelwert und darüber, was passiert, wenn wir…
#60 - Lebensmittelretten auf Festivals
24. Juni 2025 · 24 min
In dieser Episode von "Wirf mich nicht weg" spricht Claudia mit Philipp – dem Entwickler der App Festival Share 📱 Die Idee hinter der App ist so einfach wie genial: Am Ende…
#59 - Lebensmittel retten mit Too good to go
5. März 2025 · 24 min
Lebensmittel retten mit „Too good to go“! Anna gibt uns spannende Einblicke in die vielfältigen Aktivitäten des Social-Impact-Unternehmens, denn hinter „Too good to go“ steckt…
#58 - Lesen, Verstehen, Handeln!
8. Oktober 2024 · 22 min
Lebensmittelverschwendung als Thema in einer Kinderzeitung? Ja, richtig gelesen! Das passt, findet unser Kooperationspartner GEOlino. In dieser Podcastfolge spricht Claudia mit…
#57 - Restlos aufgekocht
13. Juni 2024 · 19 min
In dieser Folge spricht Claudia mit Luise. Luise ist Autorin und bringt gerade in Kooperation mit dem Verein Restlos ein ganz tolles Kochbuch heraus. Wir sprechen über das Buch,…
56# - Zwischen Grünkohlvielfalt und Lebensmittelwertschätzung
5. März 2024 · 31 min
Kennt ihr das grüne palmenartige Gewächs aus dem Beet? Ganz klar der Grünkohl! In dieser neuen Podcastfolge sprechen wir über die Sortenvielfalt, die Einsatzmöglichkeiten in der…
#55 - KI und Lebensmittelverschwendung
16. Februar 2024 · 17 min
Es ist wieder soweit! Heute stellen wir euch eine neue Podcastfolge online. Claudia spricht mit Michael von @foodtracks_de deren Ziel es ist, die Nachhaltigkeit in Bäckereien…
#54 - Essen aus dem Müll?
28. September 2023 · 27 min
Heute spreche ich mit Jakob über das Thema Containern. Containern ist das Retten von genießbaren Lebensmitteln, die von Supermärkten weggeschmissen wurden. Dafür fährt man die…
#53 - Etiketten und Lebensmittellagerung
4. Juli 2023 · 13 min
Das Motto heute: Schön haltbar! In dieser Folge sprechen wir über die Notwendigkeit von Etiketten und der guten Beschriftung im Vorratsschrank. Claudia gibt Tipps zur allgemeinen…
#52 - Veganuary und Zero Waste
27. Januar 2023 · 18 min
Veganuary und Zero Waste – Passt das Zusammen? Für viele ist der Veganuary ein guter Neujahrsvorsatz mit dem Ziel Umwelt und Tiere zu schützen und nachhaltiger ins neue Jahr zu…
51 # - Gewinnerkinder und Tobi Krell
29. November 2022 · 17 min
Es war wieder soweit! Gemeinsam mit unseren Kooperationspartnern der GEOlino und Toppits haben wir zum Wettbewerb aufgerufen. In der heutigen Folge stellen unsere Gewinnerkinder…
50 # - Lebensmittelrettung in herausfordernden Zeiten
26. August 2022 · 24 min
Die fairTEiLBAR rettet überproduzierte, abgelaufene oder nicht der Norm entsprechende Lebensmittel, welche aber noch genießbar sind.🍎🥕 Die gretteten Lebensmittel werden im…
#49 - Resterezeptwettbewerb für Kinder
27. Juli 2022 · 4 min
Gemeinsam mit Toppits und GEOlino stellen wir euch heute unseren neuen Resterezeptwettbewerb für Kinder vor. Teller statt Tonne - warum Reste eine 2. Chance verdienen. Übrig…
#48 - Planetary Health Diet und Lebensmittelverschwendung
15. Juni 2022 · 15 min
Die "Planetary Health Diet" - eine Ernährungsweise, die gleichermaßen gut für die Erde und für den Menschen ist. Laut der EAT-Lancet-Comission lässt sich nur durch eine globale…
#47 - Von der Wurzel bis zum Blatt
25. Mai 2022 · 17 min
Von der Wurzel bis zum Blatt - genau so sollte die ideale Verwertung von Pflanzen aussehen. Nämlich ganzheitlich. Statt den üblich verzehrten Teilen würden so auch z.B. die…
#46 - Einkaufen im Unverpacktladen
11. Mai 2022 · 16 min
Unverpackt einkaufen liegt voll im Trend und das nicht ohne Grund: Die Unverpacktläden wollenhelfen, der Flut an Verpackungsmüll entgegenzuwirken, der viele Einkaufsläden sonst…
#45 - Über die Ernährungsstrategie und Lebensmittelverschwendung
20. April 2022 · 24 min
Zu Besuch im @ZEHN – dem Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen. In dieser Podcastfolge spricht Claudia mit Maren und Charlotte über die Niedersächsische…
#44 - Schülerinnen und Schüler gegen Lebensmittelverschwendung
23. März 2022 · 11 min
Welche Lebensmittel landen bei euch Zuhause in der Tonne? Was kann man mit den Resten seines Pausenbrots machen? Und was mit altem Obst, das vielleicht schon ein paar braune…
#43 - Rund um den Kohl
9. Februar 2022 · 13 min
Rund um den Kohl. In dieser Folge spricht Claudia über Kohl und die ganzheitliche Verwertung davon. Es startet mit einem schönen Gedicht über den Kohl und um die…
#42 - Leckere Resterezepte
26. Januar 2022 · 13 min
In der heutigen Folge geht es um beliebte Resterezepte und insbesondere um intuitives Kochen. Wenn man vor dem Kühlschrank steht und nicht weiß, was man kochen soll, stellt…
#41 - Familienalltag und Lebensmittelverschwendung
12. Januar 2022 · 19 min
Wir starten ins neue Jahr mit einem besonders spannenden Thema: Familienalltag und das Wegwerfen von Lebensmitteln! Wie geht man mit Lebensmittel"verlusten" bei Kleinkindern um?…
#40 - Lebensmittel (Restlos) retten
15. Dezember 2021 · 26 min
Diese Woche stellen wir euch im Podcast den Verein Restlos aus Bielefeld vor. Restlos e.V. hat das Ziel, Lebensmittel wieder mehr wertzuschätzen. Dazu werden täglich gemeinsam…
#39 - Mein Weg und meine Erfahrungen beim Lebensmittelretten
1. Dezember 2021 · 17 min
Heute erzählt euch Claudia ihren Weg beim Lebensmittelretten. Was ist dein Weg? Wie bist du dazu gekommen? Die ersten Schritte, dass Ausprobieren verschiedener Apps… und wie fing…
#38 - Alles für die Tonne
17. November 2021 · 21 min
Heute schauen wir nicht in die Röhre, sondern in die Tonne und sprechen darüber, was mit unseren Abfällen passiert. Zu Gast ist bei mir Verena, sie ist Abfallberaterin in…
#37 - Kuriose Verwendungen für Lebensmittelreste
3. November 2021 · 23 min
Wir haben nun schon wirklich viele Ideen gesammelt und vorgestellt, Lebensmittelreste in der Küche weiter zu verwerten. Aus altem Brot werden Brotlinge, aus Schalen und Strünken…
#36 - Foodblog, Lebensmittelverschwendung und Nachhaltigkeit
20. Oktober 2021 · 18 min
Foodblog, Nachhaltigkeit und Lebensmittelverschwendung. Claudia spricht heute bereits zum 2. Mal mit Janka von Jankalicious. Janka ist Food- und Nachhaltigkeitsbloggerin. Die…
#35 - Hunger und Lebensmittelverschwendung
6. Oktober 2021 · 30 min
Wir blicken heute in den globalen Süden und den Kontrast zwischen Hunger und Lebensmittelverschwendung. Das machen wir mit Marius einem Bildungsreferenten von Brot für die Welt…
#34 - Kinderstimmen für länger leckere Lebensmittel
29. September 2021 · 12 min
Wir haben nachgefragt.... Was kann man tun, damit Lebensmittel länger lecker bleiben? Diese Folge ist in Kooperation mit der GEOlino und Toppits entstanden. Mehr Informationen…
#33 - Blick in unseren Kühlschrank
22. September 2021 · 16 min
Es geht um den Kühlschrank und einige Lifehacks, die dafür sorgen, dass Lebensmittel länger haltbar und länger lecker bleiben. Claudia beschreibt, wie man die richitge Ordnung…
#32 - Rund um den Apfel
8. September 2021 · 21 min
Wieder sprechen Claudia und Caro über ein bestimmtes Lebensmittel. Ein Lebensmittel, das man jetzt überall an vielen Bäumen sieht: der Apfel. Es geht darum, was man machen kann,…
#31 - Mit Essig gegen die Lebensmittelverschwendung
25. August 2021 · 12 min
Wieder eine neue Podcastfolge und heute sprechen Claudia und Caro über ein Lebensmittel, das beim Thema Lebensmittelverschwendung aus mehreren Gründen eine große Rolle spielt:…
#30 - Schimmeliger Küchenkrimi
11. August 2021 · 26 min
Im heutigen Podcast dreht sich alles um Schimmel, Verderb, Mikroorganismen und den richtigen Umgang mit verdorbenen Lebensmitteln. Claudia und Samira erklären, was…
Kinderfolge: Thema Schimmel
9. August 2021 · 4 min
Claudia erklärt hier einmal ganz einfach, was Schimmel und Mikroorganismen sind. Gleichzeitig wird dazu aufgerufen sich an dem Wettbewerb zu beteiligen und Ideen einzusenden, die…
#29 - Gefrierbeutel und Nachhaltigkeit
28. Juli 2021 · 16 min
Gefrierbeutel und Nachhaltigkeit. Wie geht das eigentlich auch noch mit Lebensmittelverschwendung zusammen? Je mehr Lebensmittel in der Tonne landen, desto größer sind die…
#28 - Übers Frischhalten, Projektförderung und Kopfraumluft
14. Juli 2021 · 18 min
In dieser Folge geht es um die Motivation von Toppits® etwas gegen Lebensmittelverschwendung zu unternehmen, über das länger Frischhalten von Lebensmitteln und über Kopfraumluft…
#27 - Ernährungsmythen
30. Juni 2021 · 12 min
In dieser Folge geht es um Mythen, die dazu führen, dass Lebensmittel weggeworfen werden. Claudia und Caro sprechen darüber, ob man eine Mahlzeit mit Spinat, Fisch oder Pilzen…
#26 - Zero Waste am Beispiel der Zitrone
2. Juni 2021 · 21 min
In dieser Woche dreht sich alles nur um ein Lebensmittel - die Zitrone. Sie ist so vielseitig einsetzbar und auch hier kann man die komplette Zitrone verwenden. Claudia und Caro…
#25 - Vorurteile gegen Lebensmittelretter*innen
19. Mai 2021 · 22 min
In dieser Folge geht es nicht direkt um Lebensmittelverschwendung, sondern um die Personen dahinter. Claudia und Caro sprechen über Vorurteile, die manchmal auf…

Häufige Fragen

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Wann erschien die letzte Episode von „Wirf mich nicht weg - der Podcast für mehr Wertschätzung für unsere Lebensmittel“?

Die neueste Episode „#63 - Neue Stimme, gleiche Mission - und eine Prise Meal Prep!“ erschien am 21. Oktober 2026.

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