#63 Rübli-Renegade Noah Bachofen (Koch & Influencer)

Episode von Food Intentions - the very delicious Podcast von Alexander Bleiziffer · 2. April 2026 · 58 min

Chips-Connaisseur, 2-Sterne-Sous-Chef mit Langustentatoo, Rübli-Renegade, TV-Koch, Podcaster, Caminada-Casper-und-Kraftklub-Ultra, Kochbuch-Autor, Kanton-Kombinator – und neben Roger Federer und Hazel Brugger offiziell der drittbekannteste Schweizer in Deutschland. 🏆

Herzlich willkommen: Noah Bachofen! 🎙️

Wir sind für diese Folge in die Schweiz gereist 🚗🏔️ und sprechen über Sternküche, Insta-Madness, Käse-Konsistenzen, moderne Spießigkeit, Chips aus dem Freezer – und alles dazwischen.

Ihr erfahrt, wie Noah und sein Team im Restaurant Magdalena auf Anhieb zwei Michelin-Sterne geholt haben (Spoiler: Der Patissier hat's morgens einfach per Screenshot in den WhatsApp-Chat geworfen 📲), warum der Algorithmus genauso gnadenlos testet wie ein Michelin-Inspektor, und wie es schmeckt, wenn Käsefondue auf Rivella trifft. 🫕

Dazu spielen wir das Tankstellen-Kochduell 🛞 (Budget: 30 CHF, Ziel: 1 Mio Views), Noah erklärt uns den heiligen Reservations-Tanz auf beiden Seiten des Tresen 💃🕺, fusioniert live den Schwarzwald mit Glarus und lässt uns bei "Brutal Ehrlich" wissen, was er wirklich von Thermomix, Meal Prep und Champagner mit Restzucker hält. 🥂😬

Also: Chips rausholen, Rübli Hot Dog vorbereiten und reinhören! 🥕🌭

Mehr von Noah:https://www.instagram.com/noahbachofen/

Noah auf JOYN – Hype Kitchen:https://www.joyn.de/serien/hype-kitchen

Noah auf JOYN – Signature Dish mit Nico und Noah:https://www.joyn.de/serien/signature-dish-mit-nico-und-noah

Noahs Podcast "Zero Dosage":https://open.spotify.com/show/1NJZl7j2tBRGXRkjYCJNWH

Dieser Podcast wird präsentiert von:HORL 1993 GmbH 🔪https://www.instagram.com/horl1993/https://www.horl.com/horl2/das-horl-prinzip

Mehr über den Podcast:https://www.instagram.com/foodintentions.official/https://foodintentions-podcast.de/

Weitere Episoden von „Food Intentions - the very delicious Podcast“

Alle Episoden von Food Intentions - the very delicious Podcast · Mehr Kultur-Podcasts