17 Food Hacks | ohne Aufwand direkt gesünder essen

Episode von Eat Right - Not Less von Frühlingszwiebel · 29. Dezember 2025 · 34 min

In dieser Folge zeige ich dir einfache Anpassungen, mit denen du deine Mahlzeiten nährstoffreicher, sättigender oder kalorienärmer machst - ganz ohne Aufwand oder Verzicht.

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Mein Sauerteigbrot Tutorial:

Sauerteigbrot selber machen - Country Bread ohne Hefe | einfaches Schritt für Schritt Tutorial

Buko India Pfanne:

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Avocadoöl zum Sprühen:

Avocadoöl-Spray zum Kochen | Vilgain

(00:00) Intro

(01:07) Ankündigung: Project Me kommt am 04.01.

(07:13) Intro Food Hacks

(08:07) Tipp 1 - Sauerteig Brot

(10:28) Tipp 2 - Brot einfrieren

(11:55) Tipp 3 - Buchweizen- oder Hirseflocken

(12:52) Tipp 4 - Haferflocken einweichen

(14:26) Tipp 5 - Reis & Nudeln in Brühe kochen

(16:18) Tipp 6 - Resistente Stärke

(17:46) Tipp 7 - Ghee oder extra natives Olivenöl zum Anbraten

(19:43) Tipp 8 - Ölsprüher

(21:12) Tipp 9 - Sauerrahmbutter

(22:05) Tipp 10 - Gemüse dämpfen

(23:18) Tipp 11 - Kochwasser weiterverwenden

(23:49) Tipp 12 - mehr Kräuter & Gewürze

(24:31) Tipp 13 - Geschmack durch Zubereitung

(25:32) Tipp 14 - Zitronensaft & Essig

(26:49) Tipp 15 - Kollagen in den Kaffee

(27:58) Tipp 16 - frisch statt pasteurisiert

(30:18) Tipp 17 - alkoholfreier Wein zum Kochen

(32:37) Outro

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