#7 regionaler Saisonkalender Oktober: Apfel im Fokus | saisonale pflanzliche Lebensmittel
Episode von Coaching vegan: Ernährung - Mindset - Lifestyle von Marisa Böye - Coaching vegan · 30. Oktober 2025 · 28 min
Dein veganer Saisonkalender für regionale Lebensmittel im Monat Oktober. Kurz erklärt, welche pflanzlichen Lebensmittel im D-A-CH-Raum frisch erhältlich sind und Dich bestmöglich mit Vitaminen und Nährstoffen versorgen können. Damit Du Dich gesund und fit fühlen kannst. In dieser Folge geht es um den Apfel. Warum ist der Apfel so gesund und was kannst Du Leckeres damit kochen? Was ist gesünder: Saft oder Smoothie? 🍏🍎
Im Saisonkalender Oktober geht es um regionale pflanzliche Lebensmittel.
Schau gerne auf meine Website www.coaching-vegan.de . Dort kannst Du ein kostenfreies Erstgespräch buchen. Wenn Du bereit bist, Deine Ernährung, Dein Mindset und Deinen Lifestyle auf ein neues Level zu bringen.
Ich bin erfreut, Dich kennen zu lernen und Dich in diesem Gespräch Deinem Ziel schon einen paar Schritte näher zu bringen.
Kostenfreies Erstgespräch: www.coaching-vegan.de/kostenfreies-erstgespraech/
00:11 Begrüßung und Intro
01:40 Gemüse als Lebensmittelgruppe
04:26 Obst als Lebensmittelgruppe
05:38 Apfel - gesunde Inhaltsstoffe
06:38 Apfel - Qualität
07:12 Ballaststoffe und Blutzuckerspiegel -
09:06 Viele Apfelsorten und große Auswahl
10:05 Vorsicht! Nicht jeder Apfel ist rein pflanzlich
11:11 Rezepte mit Äpfeln
15:23 Apfelsaft
16:32 DGE-Empfehlung Saft
17:10 Smoothies
18:27 Fazit zum Apfel - vegane Ernährungsberaterin informiert
19:07 Weitere Obstsorten
21:00 Getreide und Pseudo-Getreide als Lebensmittelgruppe
21:33 Amaranth im Garten
22:56 Hülsenfrüchte als Lebensmittelgruppe
22:33 Nüsse/Kerne/Saaten als Lebensmittelgruppe
24:57 Erstgespräch: kostenfrei und unverbindlich
26:00 Arbeite mit mir zusammen
26:33 Outro
Hier findest Du Marisa Böye:
Website: www.coaching-vegan.de
Kostenfreies Erstgespräch: www.coaching-vegan.de/kostenfreies-erstgespraech/
Blog-Artikel zur Folge: erscheint in Kürze
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Beat: „Happy Face“ - Kwake
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