#17 Axel Schura - Highperformance- & Business-Coach | vollwertige vegane Ernährung | Proteinbedarf Sportler | Longevity | lösungsorientierte Denkweisen, die den Fokus schärfen | Selbstverantwortung

Episode von Coaching vegan: Ernährung - Mindset - Lifestyle von Marisa Böye - Coaching vegan · 28. August 2026 · 1 h 53 min

Du lebst vegan und möchtest wissen, wie Du noch mehr Leistung, Energie und Fokus in Deinen Alltag bringen kannst? Ich spreche mit meinem Highperformance- und Business-Coach Axel Schura über vollwertige pflanzliche Ernährung, lösungsorientierte Denkweisen, Selbstverantwortung und das Mindset „nichts persönlich zu nehmen".

In dieser Folge erfährst Du, wie vollwertige vegane Essgewohnheiten Axels Energielevel, Verdauung und mentale Gesundheit verändert hat und wie er trotz intensivem Kraft- und Ausdauertraining seinen Proteinbedarf deckt.

Ehrliche Einblicke, wie Axel trotz eines vollen Terminplanes seine Ernährung, Schlaf und Gesundheit als Priorität setzen kann.

Du lernst außerdem, dass nicht jede vegane Ernährung pauschal gesundheitsförderlich ist und welche Faktoren beeinflussen können, wie lange und gesund Du lebst (Longevity).

Zudem sprechen wir darüber, dass das menschliche Gehirn versucht, Schmerzen zu vermeiden und Freude zu generieren und was diese Denkweise mit unseren (Ernährungs-)Entscheidungen zu tun hat.

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Podcast „Vegan aber richtig“: https://open.spotify.com/show/74iA9ULpZnjfm46y8zegLQ?si=ea9d20ebd5df4673

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Kapitel:

00:00–03:05 Intro und Begrüßung

03:06-04:35 Axels Podcast-Anfänge

04:36–05:50 vegane Vielfalt in Deutschland

05:51–09:55 Axels Weg zum Veganismus

09:56–10:57 Axels Thailand-Reise und Perfektionismus beim veganen Leben

10:58–13:55 Umgang mit Ausrutschern in der veganen Ernährung

13:56–15:28 Reaktionen aus Axels Familie auf seinen Veganismus

15:29–17:25 vegane Restaurants

17:26–19:25 Lieblingsrestaurants auf Mallorca

19:26–21:25 Kraftsport und Umstieg auf vegane Ernährung

21:26–24:27 Axels erhöhtes Energielevel durch vollwertige vegane Ernährung

24:28–25:50 neu entdecke pflanzliche Lebensmittel

25:51–29:37 Axels Proteinversorgung als Kraft- und Ausdauersportler

29:38–32:50 pflanzliche Proteinquellen kombinieren

32:51–38:20 Axels Terminplan und Ernährungspriorität

38:21–48:04 Timing der Mahlzeiten und Sport

48:04–50:19 Fasten im Alltag und auf Reisen

50:20–51:18 Marisas Snacks für unterwegs

51:19–56:06 Menschen, denen Axel eine pflanzliche Ernährung wünschen würde

56:07–59:49 vegan ist nicht pauschal gesund

59:50–61:41 Übergewicht in Deutschland

61:42–64:50 auf den eigenen Körper hören

64:51–69:00 Marisas Kompromiss beim Essen mit Mischköstlern

68:11-71:17 langweiliger Lebensstil?

71:18-73:47 Longevity durch einen Lifestyle, der gut tut

73:48-75:09 alkoholfrei leben

75:10-76:03 mehr Energie im Alltag

76:03-79:30 Nachrichtenkonsum und Kurzform-Content

79:30–83:30 Selbstverantwortung statt Opferrolle

83:31–88:27 Mindset: Nichts persönlich nehmen

88:28 –98:20 Mindset: Freude generieren, Schmerz vermeiden

98:21–100:04 in Fragen denken statt in Problemen

100:05-104:27 Wie viele Deiner Sorgen werden wahr?

104:28–106:30 Verbindung zur älteren Version von sich selbst

106:31–109:34 Axels Abschlussworte und Aufruf zur Veränderung

109:35–110:02 arbeite mit Marisa im Coaching zusammen

110:03–110:53 wo Du Axel findest

110:53–111:25 Axels Buchankündigung auf Deutsch

111:25–113:05 Outro

Beat: Kwake - „Happy Face“

alle Rechte vorbehalten: Marisa Böye

Impressum: www.coaching-vegan.de/impressum/

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