#43 Klassentreffen der Käsesommeliers 2025 – Stimmen, Aromen und Visionen

Episode von CheeseCommerce: Verkaufsstrategien für Thekenprofis von André Schneider · 24. Juli 2025 · 30 min

https://www.cheesecommerce.deIn dieser Folge nehmen wir euch mit zum Klassentreffen der Käsesommeliers 2025 nach Hannover – einem Event voller Genuss, Austausch und echter Käsemotionen.

Petra war vor Ort, hat Eindrücke gesammelt, Interviews geführt und bringt euch die wichtigsten Stimmen direkt in die Ohren.

🎤 Mit dabei:

Burkhard Endemann, Veranstalter & Verlagsleiter der Käsetheke

Jutta Jung, Vorsitzende des Verbands der Käsesommeliers

Kevin Schneevoigt, Edeka-Kaufmann mit Herz für die Bedientheke

Melanie Koithahn, Käsetrainerin & Expertin für Käsearomen

Sandra Wieland, Teamleaderin & Käsesommelierin aus Leidenschaft

Stefan Hußmann, Emmi Deutschland, mit Neuheiten aus der Kaltbachhöhle

🧀 Themen dieser Folge:

Warum das Klassentreffen viel mehr ist als ein Branchenevent

Theken der Zukunft: Chancen, Ideen und realistische Wege

Wie gute Führung und echte Wertschätzung an der Theke wirken

Käse-Sensorik zum Hören, Staunen und Lernen

Netzwerken mit Herz – was das Klassentreffen so besonders macht

Neue Käsesorten, kreative Rezeptideen & Foodpairings vom Marktplatz

Kleiner Ausschnitt vom Vortrag von Melanie Koithahn

📌 Diese Folge ist für dich, wenn…

du an der Käsetheke arbeitest und wissen willst, wie es weitergeht

du Inspiration für dein Team suchst

du Käse nicht nur verkaufst, sondern lebst

du Sensorik liebst oder neu entdecken willst

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