#40 Lottes Liebling im Porträt

Episode von CheeseCommerce: Verkaufsstrategien für Thekenprofis von André Schneider · 11. Juni 2025 · 34 min

🎙️ Folge #40 – Lotte's Liebling im Porträt: Der neue Star an der Käsetheke

CheeseCommerce – Verkaufsstrategien für Thekenprofis

Mit André Schneider & Petra Schweim

Inhalt dieser Folge:

Mild. Cremig. Emotional. In dieser Folge dreht sich alles um Lotte's Liebling, die neue Käsekreation aus dem Hause Bergader. Wir waren zu Besuch in der Firmenzentrale in Waging am See und sprechen mit den Menschen, die den Käse von der Idee bis ins Kühlregal begleitet haben:

👩‍💼 Uta Hillig – Teamleitung Produktmanagement

🧪 Peter Trumpfheller – Leiter Innovation, Entwicklung & Qualität

🧀 Nick Afflerbach – Leiter Außendienst & Diplom-Käsesommelier

Gemeinsam geben sie uns exklusive Einblicke in:

die Entstehungsgeschichte und das emotionale Storytelling hinter Lotte's Liebling

technologische Besonderheiten wie Schimmelkulturen, Reifung & Sensorik

Verkaufsargumente, Zielgruppen und Präsentationstipps für die Theke

Vermarktungstools, Thekendekoration und kreative Einsatzideen

und: warum dieser Käse mehr ist als nur ein neues Produkt

Was du als Thekenprofi mitnimmst:

✅ Wie du Lotte's Liebling in wenigen Worten überzeugend beschreibst

✅ Warum er sich ideal für eine breite Zielgruppe eignet

✅ Tipps zur Lagerung, Schnitt und Präsentation in der Theke

✅ Ideen zur Affinage – von Pistaziencreme bis Käsetorte

✅ Ein Käse mit Seele: Die Hommage an Charlotte Steffels

Mehr Infos & Kontakt:

📧 Kontakt zu Nick Afflerbach (Außendienst Bergader): [email protected]

📍 Bergader Unternehmensgruppe: https://www.bergader.de

📷 Bilder & Behind-the-Scenes auf Instagram: @cheesecommerce

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