S4 E4 | Mangelernährung im Alter – früh erkennen, gezielt handeln
Episode von Zu Tisch, bitte! von DGE-Sektion/Vernetzungsstelle Seniorenernährung Niedersachsen · 19. Dezember 2025 · 22 min
Mangelernährung entwickelt sich meist schleichend: Der Appetit lässt nach, Mahlzeiten werden kleiner, Kleidung sitzt plötzlich lockerer. Denn viele ältere Menschen nehmen zu wenig Energie und/oder Nährstoffe auf – oft ohne, dass es sofort auffällt.
In der neuen Podcastfolge sprechen wir darüber, warum Mangelernährung im Alter so häufig ist, welche gravierenden Folgen sie haben kann und vor allem, was Angehörige und Fachkräfte konkret dagegen tun können.
Hör rein – wir freuen uns auf dich!
Was denkst du?
Welche Fragen oder Erfahrungen hast du zu Mangelernährung im Alter?
Deine Themenwünsche? Schreib uns!
Welche Themen rund um die Ernährung interessieren dich noch? Wo bist du dir unsicher, was die aktuelle Studienlage überhaupt sagt?
Schreib uns deine Fragen an: [email protected]
Wissenwertes & Medien:
Malnutrition Awareness Week – Informationen und Medien
Deutsche Gesellschaft für Ernährungsmedizin (DGEM)
nutritionDay – Informationen
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE):
Allgemeine Informationen zu Mangelernährung
Station Ernährung: „Was versteht man unter Mangelernährung?"
Fit im Alter:
Was das Küchenteam zur Prävention oder Therapie einer Mangelernährung leisten kann
Film Speisen anreichern: Wenn’s etwas mehr sein darf!
DGE-Praxiswissen „Essen und Trinken bei Mangelernährung im Alter“ https://www.fitimalter-dge.de/fileadmin/user_upload/medien/Mangelernaehrung_im_Alter.pdf
Gut essen und trinken – die DGE-Empfehlungen
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Hintergrund
Gefördert wird die DGE-Sektion Niedersachsen durch das Nds. Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz ebenso wie die Vernetzungsstelle Seniorenernährung. Diese wurde im Rahmen von IN FORM (Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung) eingerichtet und wird zusätzlich durch das BMEL (Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft) gefördert.
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