Slice Talk - Alles über Pizza
von Gabriel Rüffert · Kultur
Willkommen bei „Slice Talk“ – dem pizza1.de-Podcast für alle, die leidenschaftlich gerne zuhause Pizza backen und Teig zubereiten.
Ich bin Gabriel Rüffert, Gründer von pizza1.de - dem Online-Shop für alles rund um richtig gute homemade Pizza und in diesem Podcast teile ich wertvolle Einblicke, spannende Geschichten und praktische Tipps. Wir sprechen über häufige Anfängerfehler, verschiedenen Methoden der Teigführung und werfen einen Blick auf aktuelle Trends und Neuheiten in der Pizza-Welt.
Und vergiss nicht, uns auch bei Instagram zu folgen!
https://www.instagram.com/pizza1de/
Wo kann ich „Slice Talk - Alles über Pizza “ hören?
Apple Podcasts · RSS-Feed · Website
Episoden
- #11 Der Pizza-Süchtige, der eine Pizzeria eröffnete – Marco Esposito im Talk
2. Oktober 2026 · 1 h 49 min
Diesmal sind wir unterwegs: zu Gast bei Marco Esposito in seinem Laden Just Pizza in Hückeswagen. Marco war schon immer pizzaverrückt. Bei seinen alten Freunden ist er bis heute… - #10 Vom Food Truck zum eigenen Pizzaofen – Thiemo Karl und die Geschichte von Karli
15. September 2026 · 1 h 23 min
Neue Folge, neues Setup, ein besonderer Gast: Mit Thiemo Karl verbindet mich schon seit längerer Zeit eine gemeinsame Idee. Viele von euch kennen ihn als Kopf hinter Pizza… - #9 “Alles andere isst Tiefkühlpizza" – Zu Gast bei Roberto di Frosty
18. August 2026 · 58 min
In dieser Talk-Folge von Slice Talk sitze ich mit Robert Germer zusammen, besser bekannt als "Roberto di Frosty", Gründer einer Tiefkühlpizza-Marke aus Erftstadt bei Köln. Robert… - #8 GEMELLO: 100% Biga-Teig, 100% Pizza Leidenschaft - Talk mit @gemello.berlin
15. April 2026 · 1 h 20 min
Neue Folge Slice-Talk – und diesmal wird’s richtig spannend! Ich spreche mit Stefan alias Teigkünstler GEMELLO, der nicht nur eine mehrfach ausgezeichnete Pizzeria in Berlin… - #7 Vom Notfall-Pizzabäcker zum Profi: Talk mit Salvi @Pizzabaeck
1. April 2026 · 1 h 10 min
Premiere beim Slice Talk! 🍕 In dieser Folge feiern wir gleich zwei Meilensteine: Wir begrüßen den allerersten Gast im pizza1.de Studio und veröffentlichen die erste Folge im… - #6 So geht Pizzateig (Workshop Teil 4)
3. März 2026 · 39 min
Nachdem die Grundlagen in den vorherigen Folgen gelegt wurden, dreht sich heute alles um die Teigherstellung mit der Maschine, als auch von Hand. Wie – Mehl, Wasser, Hefe und… - #5 Mehl, Hefe, Salz & Wasser: Das passiert in deinem Pizzateig (Workshop Teil 3)
20. Februar 2026 · 24 min
Pizzateig ist kein statisches Rezept, sondern ein lebendiges, biologisches System. In dieser Folge erfährst du, warum jede Zutat einen ganz spezifischen „Job“ hat und wie sie… - #4 Vom Korn zur Pizza: was Du über Pizzamehle wissen musst (Workshop Teil 2)
10. Februar 2026 · 29 min
In der vierten Episode von "Slice Talk" – dem zweiten Teil des Pizza Basic Workshops – dreht sich alles um das Thema Pizzamehl. Worin liegen die Unterschiede von deutschen… - #3 Die Grundlagen der neapolitanischen Pizza (Workshop Teil 1)
6. Februar 2026 · 12 min
In der dritten Folge von "Slice Talk" beginne ich mit unserem Pizzaworkshop und erläutere die Grundlagen der neapolitanischen Pizza und des traditionellen Handwerks dahinter. Ich… - #2 Mein Weg zur Pizza und die Entstehung von pizza1.de
6. Februar 2026 · 14 min
In der zweiten Folge von "Slice Talk" nehme ich euch mit auf meinen persönlichen Weg zur neapolitanischen Pizza und berichte Euch, wie es zur Gründung von pizza1.de gekommen ist. - #1 Pizza aus Leidenschaft: Die erste Folge Slice Talk
6. Februar 2026 · 7 min
Herzlich willkommen zur ersten Folge des Podcasts "Slice Talk"! Ich bin Gabriel, Gründer von pizza.de, dem Onlineshop, der alles bietet, was man braucht, um zu Hause mit dem…
Ähnliche Podcasts (Kultur)
- Große Geschichten - ARD Literatur-Hörspiele – ARD
- Kulturleben – Bayerischer Rundfunk
- Heimat lesen – Bayerischer Rundfunk
- DerNarrLiest – HofnarrGiaccomo
- Happy Potter – Martin & Sophia
- BEICHTSTUHL – Der Sünden-Podcast – OST & SUED & HÄMATOM
- Kanal Schnellroda – Antaios – Metapolitik – Sezession
- Theater Basel - Unser Einführungs-Podcast – Theater Basel
- FOTOGRAFIE TUT GUT – Falk Frassa & Michael Dahmen
- Was liest eigentlich... der Buchplausch mit Gästen – Buchplausch
- Frau Goethe liest – Heike Stepprath
- Küchenherde - Mensch & KI in der Hospitality – Markus Wessel
- Fragen an den Autor – SR
- Vom Portfolio zur Marke | Business-Strategien für Kreative – Dr. Franziska Walther | Die gute Mappe
- Getting Ready - Hochzeitsfotografie / Fotografie Podcast mit Marc Schelwat & Torben Röhricht – Der Hochzeitsfotografie / Fotografie Podcast - Von Hochzeitsfotografen für Hochzeitsfotografen und solche Fotografen die in das Business Hochzeitsfotograf einsteigen möchten...
- WIR GRILLEN – Der Grill-Podcast – HOCH5
Häufige Fragen
Worum geht es im Podcast „Slice Talk - Alles über Pizza “?
Willkommen bei „Slice Talk“ – dem pizza1.de-Podcast für alle, die leidenschaftlich gerne zuhause Pizza backen und Teig zubereiten. Ich bin Gabriel Rüffert, Gründer von pizza1.de - dem Online-Shop für alles rund um richtig gute homemade Pizza und in diesem Podcast teile ich wertvolle Einblicke, spannende Geschichten und praktische Tipps. Wir sprechen über häufige Anfängerfehler, verschiedenen Methoden der Teigführung und werfen einen Blick auf aktuelle Trends und Neuheiten in der Pizza-Welt.…
Wie kann ich „Slice Talk - Alles über Pizza “ abonnieren?
Du kannst „Slice Talk - Alles über Pizza “ auf Apple Podcasts, Spotify oder über den RSS-Feed abonnieren – die Links findest du auf dieser Seite.
Wie viele Episoden hat „Slice Talk - Alles über Pizza “?
Aktuell sind 11 Episoden verfügbar.
Wann erschien die letzte Episode von „Slice Talk - Alles über Pizza “?
Die neueste Episode „#11 Der Pizza-Süchtige, der eine Pizzeria eröffnete – Marco Esposito im Talk“ erschien am 2. Oktober 2026.