(76) Psyche und Ernährung - Dr. Matthias Riedl beantwortet Eure Fragen

Episode von Die Ernährungs-Docs - Essen als Medizin von NDR · 27. Mai 2026 · 53 min

Wohlbefinden, Essen und Gewicht hängen eng zusammen. Menschen mit Depression, Angststörungen oder ADHS beobachten beispielsweise oft Gewichtsveränderungen. Es gibt einen starken Zusammenhang zwischen unserer Ernährung und der Psyche, da Nährstoffe und Darmbakterien die Stimmung und das Wohlbefinden beeinflussen können. Eine antientzündliche Ernährung mit viel Obst, Gemüse und gesunden Fetten sowie die Vermeidung von verarbeiteten Lebensmitteln kann die psychische Gesundheit fördern, während ein Mangel an Nährstoffen oder eine zuckerreiche Ernährung zu Problemen führen kann. Der Darm spielt dabei eine Schlüsselrolle, da er über Nervenbahnen mit dem Gehirn verbunden ist und stimmungsregulierende Botenstoffe wie Serotonin produziert.

In dieser Community-Folge des Ernährungs-Docs Podcasts beantwortet Dr. Matthias Riedl eure Fragen rund um das spannende Thema Ernährung und Psyche.

Kapitel:

01:00 Einführung - Ernährung und Psyche

19:20 Binge Eating

24:17 Bulimie

27:50 Magersucht

39:17 Depression

47:20 Angststörungen

48:30 Unverträglichkeiten, Allergien, Stress

50:00 Fazit und wichtigste Tipps

Links & Infos:

Diese Informationen ersetzen keine individuelle ernährungsmedizinische Beratung!

Infos zu Angststörungen:

https://www.ndr.de/,audio1708184.html

Infos über Depressionen:

https://www.ndr.de/depression-ndr-100.html

Ernährung bei Depressionen:

https://www.ndr.de/depression254.html

Infos über Anorexie:

https://www.ndr.de/magersucht145.html

Emotionales Essen:

https://www.ndr.de/emotionales-essen-100.html

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Hilfsangebote:

Deutsche Gesellschaft für Essstörungen:

https://www.dgess.de/

Hilfetelefon der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung

(0221) 892031

www.bzga.de/service/infotelefone/essstoerungen

Hilfe bei Depressionen:

https://www.deutsche-depressionshilfe.de/

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Unser Streaming-Tipp "Bin ich schön":

https://1.ard.de/Bin_ich_schoen_S3_F1?ed=pc

Unser Podcast-Tipp "Mein kleiner Arztkoffer":

https://1.ard.de/eltern-ohne-filter-1

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Die Ernährungs-Docs am 19. und 21.06.2026 live erleben:

https://www.ndr.de/podcast/ndr-podcasttour-mv,podcasttourmv-100.html

https://ernaehrungsdocs.reservix.de/events

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An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt:

Host: Julia Demann

Autorin: Gesa Lütten

Produktion: Marvin Leesch

Redaktion: Anna Kohout

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