#79 - Hefe strippen: Gratis Bierhefe aus dem Flaschenbodensatz gewinnen
Episode von Bier & Brauen von Malzknecht · 21. Juli 2026 · 20 min
Hefe strippen – Bierhefe aus dem Flaschenbodensatz gewinnen
In dieser Folge zeige ich dir, wie du lebende Bierhefe aus dem Bodensatz frischer Flaschenbiere vermehrst und für deinen nächsten Sud nutzt. Gratis, frisch und der Weg zu seltenen Hefen, die es nicht zu kaufen gibt.
Das nimmst du mit:
- Was Hefe strippen (korrekt: Hefe isolieren) wirklich ist
- Welche Biere funktionieren und welche du meiden solltest
- Warum du nicht immer den echten Gärstamm der Brauerei erntest
- Die 8 Schritte vom Bodensatz bis zur aktiven Vermehrung
- Die häufigsten Fehler und wie du sie vermeidest
- Blogbeitrag mit Fotos: https://malzknecht.de/besser-brauen/tipps-und-tricks/hefe-strippen/
- Hefestarter Schritt für Schritt: https://malzknecht.de/besser-brauen/tipps-und-tricks/hefestarter-anleitung-schritt-fuer-schritt-mit-download/
- Stammwürze / Restextrakt messen: https://malzknecht.de/besser-brauen/tipps-und-tricks/stammwuerze-messen-so-gehts-richtig/
- Bierliste im Hobbybrauer-Wiki: https://hobbybrauer.de/forum/wiki/doku.php/hefestripping
- Online-Braukurs: https://malzknecht.de/bier-braukurs-endvergaerer/
Community für deine Fragen: https://braunauten.de/
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