Natalie Amiri kocht Hähnchen in Granatapfelsauce

Episode von Wochenmarkt von DIE ZEIT · 23. Mai 2024 · 56 min

Es brutzelt, schmurgelt und klappert in diesem Podcast. Jede Woche

erscheint im ZEITmagazin die Kochkolumne "Wochenmarkt" von Elisabeth

Raether: einfache, aber trotzdem immer besondere Rezepte, die Spaß

machen. Im Podcast kocht sie mit Gästen aus Politik, Unterhaltung und

Gastronomie.

Natalie Amiri war ARD-Korrespondentin in Teheran, nun ist die

Journalistin zu Gast im Wochenmarkt-Podcast. Iranische Küche sei

eigentlich Slow-Food, sagt sie. Weil es für diese Folge aber etwas

schneller gehen musste, hat sie sich ein Rezept ausgesucht, das schon

nach etwa einer Stunde fertig ist und trotzdem hervorragend schmeckt:

Hähnchen in Granatapfelsauce. Dazu gibt es, natürlich, Reis. Der sei im

Iran nämlich mehr als eine Sättigungsbeilage.

Alle Folgen des Podcasts finden Sie hier. Sie erreichen das Team unter

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