Mahl-Zeit
Episode von Ohrenbrot von Wolfgang Schüttler und Milena Drefke · 1. Mai 2021 · 39 min
So mahlst Du zu Hause Dein eigenes Mehl selbst
In dieser Episode sprechen Milena und Wolfgang darüber, wie man zu Hause sein Mehl selbst mahlen kann. Wie unterscheidet sich das Mahlen in der professionellen Mühle und dem in einer kleinen Getreidemühle. Kann man zu Hause alle Sorten selbst herstellen oder sind der Heimmahlerei Grenzen gesetzt?
Links zu den genannten Getreidemühlen für zu Hause:
Hawos: https://hawos.de/
Mockmill: https://mockmill.com/dach/
Schnitzer: https://www.schnitzer.eu/de/
Komo: https://komo.bio/
Aufästze für Kichenmaschinen:
Kenwood: Getreiedemühle KAX941PL
Kitchen Aid: Getreidemühle 5 KG
Genannte Mühlenbetriebe:
Biomühle Eiling
Horbacher Mühle
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