Neue Bücher: "Kastenbrote" und "Mein Dinkel-Backkurs"
Episode von Ohrenbrot von Wolfgang Schüttler und Milena Drefke · 2. Februar 2025 · 19 min
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In dieser Folge stellt Wolfgang zwei Bücher von bekannten Brotback-Bloggerinnen vor. Valesa Schell hat sich mit dem Backen von Kastenbroten beschäftigt und Marta Ullmann erläutert ausführlich, warum Dinkel nicht einfach irgendein Weizen ist.
Links:
Kastenbrote von Valesa Schell
Mein Dinkel-Backkurs von Marta Ullmann
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