Kartoffel 2026

Episode von Mise en Place – der Podcast für Kochlernende von koch-zug · 16. März 2026 · 31 min

In dieser Folge dreht sich alles um das Thema Kartoffeln. Sie erfahren, worauf es beim Einkauf, bei der Lagerung und bei der fachgerechten Verarbeitung ankommt und welche Rolle Kartoffeln in der Küche spielen.

Der Inhalt wurde von Lernenden erarbeitet und mit Unterstützung von KI vertont.

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