Folge #65 - Die SCHWARZ***** family mit Katharina Pirktl und Joachim Jaud
Episode von Kaiser und Schmarrn - Dein Kulinarik Podcast von Kaiser und Schmarrn · 20. Dezember 2024 · 52 min
In der Vorweihnachts-Folge durften wir im wunderschönen Hotel Schwarz in Mieming zu Gast sein. Die Chefin, Katharina Pirktl und der frisch gebackene Gault Millau NEWCOMER DES JAHRES - Joachim Jaud haben sich für ein Gespräch mit uns Zeit genommen. Wie man ein Hotel bzw. ein Unternehmen mit 400 Mitarbeitern führt und wer eben dieser "Newcomer" ist, erfährt ihr in dieser Folge :-) Viel Spaß
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