Folge #85 - MICROGREENS - Mehr als nur Deko! Mit Florian Proxauf von Bergblatt

Episode von Kaiser und Schmarrn - Dein Kulinarik Podcast von Kaiser und Schmarrn · 16. April 2026 · 1 h 06 min

Microgreens sind mehr als nur ein hübsches Extra auf dem Teller - sie stecken voller Geschmack, Nährstoffe und echter Handwerksarbeit. In dieser Folge sprechen wir mit dem Gründer und Besitzer Florian Proxauf von Bergblatt in Innsbruck. Hört rein...

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