Folge #90 - 7 GENUSSPLATZLN. 7 GESCHICHTEN. Eine kulinarische Reise durchs Ötztal mit Anna.

Episode von Kaiser und Schmarrn - Dein Kulinarik Podcast von Kaiser und Schmarrn · 1. September 2026 · 40 min

7 Genussplatzln. 7 Geschichten. Eine kulinarische Reise durchs Ötztal.

Anna war drei Tage lang im Ötztal unterwegs und hat dabei alle sieben Genussplatzlen besucht. Auf ihrer Tour durfte sie mit den Hüttenwirt:innen sprechen, ihre Geschichten hören, regionale Spezialitäten verkosten und erleben, was hinter der besonderen Philosophie der Genussplatzlen steckt.

Wiesle Alm

Brandalm

Erlangerhütte

Armelen Hütte

Stabele Alm

Wurzbergalm

Polles Alm

Was diese sieben Orte verbindet: Regionalität, Saisonalität, ehrliche Küche, besondere Lagen und bewusste Entschleunigung. Kein WLAN, keine Hintergrundmusik – dafür Natur, Ruhe und Zeit zum Genießen.

Und vor allem Menschen, die mit viel Herzblut hinter ihren Genussplatzlen stehen und ihre ganz persönliche Geschichte erzählen.

Im Podcast nimmt Anna euch mit auf ihre Tour, erzählt von den Begegnungen mit den Hüttenwirt:innen und davon, was die sieben Genussplatzlen so besonders macht.

Also: Kopfhörer auf und mit Anna auf Genussplatzl-Tour durchs Ötztal!

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