#5 Lebensmittelsicherheitskultur in der Praxis - mit Lieken und FRoSTA
Episode von Food Safety First - Lebensmittelsicherheit mit Praxistrainings LMS von Jenny Ziegler und Aniko Koch · 27. Januar 2026 · 50 min
In dieser Podcastfolge spricht Aniko Koch mit den beiden Expertinnen Dr. Christa Klos (Lieken) und Jasmin Walter (FRoSTA) darüber, wie eine starke Lebensmittelsicherheitskultur gefördert werden kann – und welche Erfahrungen sie in der Praxis damit gemacht haben.
In der täglichen Arbeit im Qualitätsmanagement und in der Qualitätssicherung stehen oft technische Anforderungen, Dokumentationspflichten und Standards im Fokus. Doch ein entscheidender Erfolgsfaktor bleibt häufig im Hintergrund: die gelebte Lebensmittelsicherheitskultur im Unternehmen.
Was erwartet dich?
Ein kompakter Einblick in das Thema Lebensmittelsicherheitskultur
Erfahrungsberichte direkt aus dem Unternehmensalltag
Praktische Impulse für die Umsetzung im eigenen Betrieb
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