#3 Nachhaltige Verpackung - mit Prof. Dr. Markus Schmid

Episode von Food Safety First - Lebensmittelsicherheit mit Praxistrainings LMS von Jenny Ziegler und Aniko Koch · 21. Juli 2025 · 49 min

Wir tauchen ein in die Welt der nachhaltigen Verpackung mit Prof. Dr. Markus Schmid - Professor an der Hochschule Alpstadt Siegmaringen und Leiter des Sustainable Packaging Institutes (SPI).

Warum hat der Produktschutz oberste Priorität und wie können Verpackungen tatsächlich Lebensmittelabfälle drastisch reduzieren?

Prof. Dr. Schmid lüftet das Geheimnis, wo die wahren Ressourcen stecken und wie eine smarte Verpackung die Haltbarkeit der Lebensmittel verlängert. Wir diskutieren die Tücken und Chancen von Materialumstellungen und beleuchten die Herausforderungen der PPWR-Regulierung. Erfahre, welche Rolle recycelte Kunststoffe und Biopolymere für eine zukunftsfähige Bioökonomie spielen. Ein faszinierender Blick hinter die Kulissen der Verpackungsindustrie, der deine Perspektive auf Nachhaltigkeit neu definieren wird. Jetzt reinhören!

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