K-F-322 ANUGA 2025
Episode von Küchen-Funk von Küchenjunge · 10. Oktober 2025 · 1 h 20 min
Baconbakery gibt es nicht mehr
Martin Carstensen Block
ANUGA Eingeladen von Camillo & Messe Köln https://www.anuga.de/
Beeindruckt von Größe
Sehr froh um Tour. Keinen Plan
BloggerTour Fleisch Halle
Foodtalker Podcast https://www.foodtalker.de/
JAPAN
Onishi https://www.instagram.com/meatjapan_onishi/
JUKU - Nachhaltige Zucht. Fermentiertes Futter. Besondere Öle im Futter für reduktion der Gase
Andere Cuts ausser der Norm Popolär machen
USA https://www.instagram.com/usmefeurope/
Wagyu Schinken roh
Geräuchter Schinken vom Nacken? Shortrip?
Shortrip SousVide auf Beluga-Linsen
Tomahawk
Ribeye
Inner Skirtsteak
Creekstone - Omaha
NORD IRLAND https://www.instagram.com/bordbia/
Guinness
Räucherlachs
Ribeeye in Pfeffersauce
Lamm-Karree
BRASILIEN https://www.instagram.com/brazilian.beef/
Jeferson Finger
Brazilian Beef
Barbacoa Steakhouse https://www.instagram.com/barbacoabrasil/
Caipirinha
Picanha
Farofa - Gewürztes Maniokmehl // Paniermehl, Salz, Knoblauch & Zwiebel Pulver
Camillo - Steak auch gerne mal durch Bestellen in Brasilien
SPANIEN
Chorizo Würste
Serano Schinken https://www.instagram.com/consorcioserranoes/
Torsten Schinkenschneider wiedergetroffen
Aus dem Knochen noch eine Suppe kochen
Martins neuer Job bei Ordio - Dienstplanapp
Craftbeer https://www.vagabund.de/
Warum gibt es kein gutes alkoholfreies Craftbeer
Craftbeer und Specials weniger als 1 % des Deutschen Umsatzes
RollinPin Messe Düsseldorf
VisitFlanders geführtes Menü
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