K-F-342 Burger-Action & neues von Skotti

Episode von Küchen-Funk von Küchenjunge · 11. September 2026 · 1 h 23 min

Martin war auf der BBQ Week in Köln

Martin hat die ganzen Neuheiten von Skooti gesehen

Messeneuheiten von Skotti https://de.skotti-grill.eu/ - Werbehinweis - Werbung aus Überzeugung.

Und war dann extra noch mal bei Christian von Skotti und hat ein Interview gemacht

Neuer Frame für den Skotti Booster

Der neue Skotti Big

Weiterentwicklung des normalen Skottis

Erster Tacco Bell Deutschlands eröffnet in Köln https://www.instagram.com/p/Dc3tC7gsguG/

TexMex Küche

KopyKatz.Premium am 22. September PopUp in der Fetten Kuh - Martin zusammen mit Thomas https://www.instagram.com/kopykatz.premium/

Katz Deli New York

Bacon Gravy in der Fetten Kuh zum Burger zu GamesCon https://www.instagram.com/p/Dci9II0KEE1/

Burger mit Ahornsirup-Bacon, weißer Cheddar, Mayo, gebeiztes Eigelb https://www.instagram.com/p/Dc0U9CjKJxi/

Miso und Ahornsirup Lack auf knusprigen Bacon gestrichen und dann karamelisiert

Burger-Entdeckung von Martin

Smashed Burger Thema Plancha

Salsicca Smashed Burger https://www.instagram.com/p/Dc5jKphISwH/

Gewürzgurken-Kaviar

Fruchtgellee als alternative

Wolfsbarsch in Salzkruste gebacken

Rote Beete in Salzkruste gebacken https://www.instagram.com/p/DcjYZ4Wo5G4/

Brasserie Marie https://brasserie-marie.de/

Mitgeholfen Küche Brasserie

Interview Christian Skotti

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