K-F-337 KI-Aufreger und ein neues Brauhaus in Köln
Episode von Küchen-Funk von Küchenjunge · 19. Juni 2026 · 1 h 21 min
Ich mache jetzt Social Media Videos für Gastros
Mitgeholfen Küche brasserie
Wie Service
Joonys Natural Soda Pfirsisch
Skier Drinks mit Früchten
KI Plakate - richtig schlimm - Geschmacklos
Pastrami Special in der Fetten Kuh
Martin hat sich die Küche von KI einrichten lassen
Küchenwerkzeug wohin in der Küche - Schmutzige Details aus der Küche Block
38 Kaffeetassen in Martins Küche
Vakuumierer für Gläser? https://amzn.to/3QrUrxI
Mirco Kommentar Senf:?Crispy cheese and mustard cauliflower bites?https://ottolenghi.co.uk/pages/recipes/crispy-cheese-mustard-cauliflower-bites
Brauhaus-Eröffnung in Köln: Marie & Johann
https://www.marie-johann.de/
https://www.instagram.com/marieundjohannbrauhaus/
Blumenkohl-Tempura mit Zitronen-Mayo
Melonen Tatar (vegan) aus der Wassermelone mit Rauchmayonnaise, Kapern & fermentiertem ChiliMelonen Tatar (vegan)
Bunte Karotten (vegan) Geschmorte Karotten mit Passionsfrucht & HaselnussBunte Karotten
Bäckchen - In Bier geschmorte Backen vom Duress Schwein, Popcorn, Miso & Mirin
Dicke Rinder Rippe - Geräucherte Rippe von der Familie Wild Reuber aus der Eifel mit pikanter Kaffee-Kirsch-Glasur
Eggs Benedict Italy Style - mit gebratener Mortadella, Pistazien-Basilikum-Pesto, Burrata, pochiertem Ei, Balsamico-Schnee, gerösteten Pistazien, feiner Zitronen-Schale auf getoastetem Butter-Brioche. Eine unglaublich geniale Kombi zum Brunch, besonders weil es so leicht und frisch ist und die knusprige Mortadella den Kick bringt! https://www.instagram.com/p/DZSRf3moX6X/
Cheese-Slider mit Bacon, Trüffel-Mayo & BBQ-Sauce. Das ist die perfekte Vorspeise wenn man zum Grillen eingeladen ist und alle schon mal Hunger haben. Danach kann man dann groß Grillen. Das war echt Mega! https://www.instagram.com/p/DZh7_dnII4V/
Moussaka selber machen - Aubergine in der Bechamel?https://www.instagram.com/p/DZSRf3moX6X/
Hähnchenhackfleisch-Fan
Weitere Episoden von „Küchen-Funk“
- K-F-345 Foodstories, 3 Kochbuchvorstellungen & ein Abschied 23. Oktober 2026
- K-F-344 Chefs in Town Düsseldorf, kulinarischer FOMO & Restaurant-Eröffnungen in Köln 11. Oktober 2026
- K-F-343 Was ist eine SoLaWi? Zu Gast bei der Katringer Grünzeug 28. September 2026
- K-F-342 Burger-Action & neues von Skotti 11. September 2026
- K-F-341 Bretagne Teil 2 28. August 2026
- K-F-340 Bretagne Teil 1 14. August 2026
- K-F-339 Back to Nature in Limburg – Belgien 17. Juli 2026
- K-F-338 Ein Gericht aus der Vergangenheit & Reisevorbereitungen Flandern 2. Juli 2026
- K-F-336 Tosti Apparaat und andere Küchen-Gadgets 5. Juni 2026
- K-F-335 Block on the Road: Martin interviewt Fernando Gonzalez von Taqueria Con Salsa 22. Mai 2026
- K-F-334 No Halve Hahn in Kölle & verbrannte Finger 8. Mai 2026
- K-F-333 London & Holland 17. April 2026
- K-F-332 Berlin, Hamburg, München & Internorga 27. März 2026
- K-F-331 Gutes nicht aufheben, sondern direkt genießen! 13. März 2026
- K-F-330 Intergastra & Burger-Tour durch London - die besten Burger der Welt 27. Februar 2026