K-F-297 BBQ Weltmeisterschaft, Hummus & eine verfluchte Carbonara
Episode von Küchen-Funk von Küchenjunge · 2. August 2024 · 1 h 34 min
Martin war auf der BBQ WM in Stuttgart https://www.gbaev.de/wm2024/
Real Smoke BBQ ist Weltmeister
Warenkörbe mit Pflichtprodukten
Riesen-Jury
Gang 1: Hühnchen mit Beilage
5 Ganze Hähnchen
Gang 2: Schwein ohne Knochen mit Beilage
ca. 3kg Schweinenacken
Gang 3: Vegetarisch süß oder salzig
2 kg Karotten
Gang 4: Fisch mit Beilage
ca. 3 kg Lachsforelle
Gang 5: Schweinefleisch mit Knochen mit Beilage
5 DryAged Schweinekotelett (je 400g)
Gang 6: Rindfleisch mit Beilage
3 Stück Tri Tip Steak
Zusätzlich auch noch Grillmesse!
Dinner in the Sky - Hotdogs
Feta-Spinat-Bratwurst von der Schwarzwälder https://www.der-schwarzwaelder.com/Barbecue-Grill/Grill-Bratwurst/Bratwurst-Mykonos.html
Dein Geflügel Nuggets! https://deingefluegel.de/products/kikok-chicken-nuggets
Die beste Käsewurst die es gibt! https://www.der-schwarzwaelder.com/Barbecue-Grill/Grill-Bratwurst/Donlicate-Cheddar-Chili-Brats.html
Pizzagrills
Viele Planchas im Einsatz
Keramikgrills
Kindergrillwettbewerb: Gyros Pita
Napoleon Wettbewerb für nächstes Jahr https://www.instagram.com/napoleongrillsdeutschland/
Burger vom Schwenkgrill https://www.instagram.com/p/C9p1eKeshWC/
Gamechanger - Dicker Bacon
Fertige Pattys kommen mir nicht mehr ins Haus!
Klassisch auf dem Schwenkgrill: Idar Obersteiner Schwenkbraten
Grillrost.com Kugellager im Schwenkgrill
Knusprige Oktopusarme, gegrillte Romanasalatherzen & Pimientos de Padron, Paprika-Aioli & crunchy Serano-Schinken https://www.instagram.com/p/C9-YMYDstFi/
Pizza im Airfryer - die Quater-Pizza-Party
Rezepte mit Hummus
Gerösteter Brokkoli & Kichererbsen aus dem Backofen mit pikantem Hummus & körnigem Frischkäse. Darüber noch etwas Kimchi-Sesam https://www.instagram.com/p/C-DgznFMUKG/?img_index=1
Hummus
Neni Restaurant in Köln https://nenifood.com/restaurants/koln
Der Hummus von Neni https://shop.rewe.de/p/neni-humus-mit-olivenoel-kichererbsen-200g/2978145
Der ungekühlt haltbare Hummus von Sydney & Frances https://sydneyfrances.com/Mezete-Gourmet-Hummus-Natur-215g/220302
Neni Tahina - Sesampaste https://nenifood.com/products/tahina
Chefkoch Bingo
Versunkener Streuselkuchen https://www.chefkoch.de/rezepte/849651190382934/Versunkener-Streuselkuchen.html
Spaghetti-Carbonara-mit-getrockneten-Tomaten-und-ohne-Sahne https://www.chefkoch.de/rezepte/2720121424770667/Vegetarische-Spaghetti-Carbonara-mit-getrockneten-Tomaten-und-ohne-Sahne.html?zufall=on
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