[8] Haderburg - Vigna Hausmannhof Chardonnay 2017

Episode von KRASS+DURSTIG - 100 Prozent Wein Podcast von Buddy Zipper, Gianni Vasarri · 20. März 2021 · 25 min

Das Hotel zur Post in Odenthal [hotel-restaurant-zur-post.de] ist heute wieder die "Verkostungsstätte" für einen schier unglaublichen Wein. Gianni Vasarri und Buddy Zipper verkosten den 2017er Chardonnay von Haderburg "Vigna Hausmannhof". Ohne das Gianni es wußte, bleiben die Weinfreunde dabei im gleichen Tal, wie in der Folge 7. Haderburg [www.haderburg.it] aus Südtirol ist eigentlich ein Sektspezialist - der verkostete Chardonnay begeistert Gianni Vasarri und Buddy Zipper ungemein.

Buddy, zu diesem außergewöhnlichen Wein: "Der Hausmannhof ist kein offensichtlicher "Kracher-Wein", er schmeichelt den Gaumen mit eher an Kräuter und Mineralien erinnernde Töne - erst später entwickelt sich ein Duft in Richtung Zitrus und Obst. Sein Schmelz und die Substanz des Weines begeistern - vor allem weil sich auf den zweiten Schluck eine an Karamell erinnernde Note hinzukommt." Auch Christopfer Wilbrand, Gastgeber und Sternekoch, zeigt sich angetan - sicher kein Wein zum "wegtrinken" - aber ein Weisswein, der elegant und feinsinnig daher kommt.

Buddy & Gianni haben wieder hörbar Spaß an diesem Wein. Aber hört selbst! Wir wünschen viel Spaß mit Folge 8 von KRASS+DURSTIG und wenn es Euch gefallen hat: Abonniert uns auf Spotify und folgt uns auf Instagram [krassdurstig] oder über unsere Website www.krassdurstig.de

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