[4] Hand In Hand Spätburgunder 2018 - Näkel & Klumpp

Episode von KRASS+DURSTIG - 100 Prozent Wein Podcast von Buddy Zipper, Gianni Vasarri · 20. Februar 2021 · 23 min

Die Achse des blauen Spätburgunders verläuft in Deutschland zwischen Ahr und Kaiserstuhl mit schiefergeprägter Finesse im Norden und sonnenverwöhnter Opulenz im Süden - pauschal gesprochen. In der Mitte dieser Achse liegt Bruchsal im Kraichgau. Hier arbeiten Meike Näkel vom Weingut Meyer-Näkel (Ahr) [www.meyer-naekel.de] und Ehemann Markus Klumpp [www.weingut-klumpp.com] an ihren 3 eigenen Weinen Hand In Hand zusammen. Der Spätburgunder bildet dabei auch geschmackstechnisch die goldene Mitte zwischen Ahr und Baden ab - zu gut, um ihn nicht einmal gemeinsam zu verkosten! Die Story der beiden Winzer: einfach zu schön, um sie nicht zu teilen!

Gianni Vasarri und Buddy Zipper wieder bei Spitzenkoch Philipp Diergardt im Restaurant Diergardts „Kühler Grund“ in Hattingen  [www.diergardt-hattingen.de]  und lassen es sich gut gehen. Wir wünschen viel Spaß mit Folge 4 von KRASS+DURSTIG und wenn es Euch gefallen hat: Abonniert uns auf Spotify und folgt uns auf Instagramm [krassdurstig] oder über unsere Website www.krassdurstig.de

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