Quetschkartoffeln mit Käse • Druckfrisch: Fusão & The Still Life Cookbook • Interview: Sarah Hassert • Der Küchenhelfer:

Episode von Valentinas – Best of Cookbooks | Der Podcast von Katharina Höhnk, Maike von Galen · 8. Oktober 2026 · 51 min

Chefredakteurin Katharina Höhnk und Foodjournalistin Maike von Galen testen das Rezept Batatas à murro com queijo – Quetschkartoffeln mit Käse – von Anne-Katrin Weber aus Valentinas Rezeptarchiv. Druckfrisch: Rezensentin Charlotte Schrimpff berichtet über ihren ersten Eindruck von „Fusão“ von Ixta Belfrage, Rezensentin Maria Gütig über das Kochbuch „The Still Life Cookbook“ von Paola Gavin. Im Interview erzählt Autorin Sarah Hassert von ihrem neuen Kochbuch „Rom“. Der Küchenhelfer dieser Folge: der Pastamaker. Der Evergreen: ein Klassiker aus dem Londoner River Café – rezensiert im Gründungsjahr des Blogs.

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