Blutzucker & Ernährung: Was du zum Glukose-Hype wissen musst

Episode von The Science of Life von Dr. Dania Schumann, Ernährungswissenschaftlerin, Ayurveda Spezialistin, Yogalehrerin und Ausbildungsleiterin Ayurveda Ernährungscoach · 7. Mai 2025 · 31 min

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Was ist ein gesunder Blutzuckerspiegel? In dieser Folge beleuchten wir hochindividuelle Faktoren, die unsere Blutzuckerantworten beeinflussen, inwiefern Blutzuckerschwankungen normal sind und wann du genauer hinschauen solltest. Auf der Basis moderner Studien und des Ayurveda leite ich konkrete Ernährungstipps für deinen Alltag ab. Zudem teile ich meine ganz persönlichen Erfahrungen mit Blutzuckermessungen im täglichen Leben.

In dieser Folge dreht sich alles um den Blutzucker im Spiegel von Wissenschaft und Ayurveda. Ich teile meine wichtigsten Erkenntnisse aus Forschung und Erfahrung mit dir, die dir helfen, Blutzuckerschwankungen einzuordnen und zu verstehen, wann und wie du gezielt eingreifen solltest und wann du besser gelassen bleibst.

Dafür widmen wir uns in dieser Folge unter anderem folgenden Fragen:

Wie wird der Blutzucker reguliert?

Welche Rolle spielen Glykämischer Index und Glykämische Last für die Auswirkung eines Lebensmittels auf unseren Blutzucker?

Wie blickt der Ayurveda auf den Blutzucker und wie unterscheiden sich die Dosha-Typen in ihren Blutzuckerreaktionen?

Wie beeinflusst das Mikrobiom unseren Blutzuckerspiegel und welche anderen Faktoren spielen eine Rolle?

Wann sind Blutzuckerschwankungen normal und wichtig, und wann solltest du genauer hinschauen?

Konntest du etwas für dich mitnehmen? Dann würde ich mich riesig über deinen Like freuen.

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Alles Liebe,

deine Dania

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