🍇 Table Talk: Frühlingsgefühle in der Pfalz – Langlebige Spitzenweine mit Winzer Thorsten Langenweiter

Episode von TableTalk von Antenne Wiesbaden · 6. Mai 2026 · 5 min

Willkommen zu einer neuen Folge Table Talk! Heute bringen wir die Pfalz direkt zu euch an den Tisch. Gastgeber Michael begrüßt den Winzer Thorsten der uns exklusive Einblicke in seine Arbeit und die Besonderheiten der „Deutschen Toskana“ gibt.

Thorsten hat zwei absolute Highlights aus dem Fornara Store im Gepäck: seine weißen Top-Lageweine. Wir sprechen darüber, warum diese Weine echte „Langstreckenläufer“ sind und was das besondere Klima der Mittelhaardt damit zu tun hat.

Darum geht es in dieser Episode:

Die „Deutsche Toskana“ im Vorsprung: Warum in der Pfalz die Reben (und die Mandelbäume) zwei bis drei Wochen früher dran sind als an der Mosel oder im Rheingau.

Spitzenqualität statt schneller Sommerwein: Was den Weißburgunder vom Harnen und den Chardonnay vom Freiensheimer Musikantenbuckel so außergewöhnlich macht. Es geht um viel Arbeit im Weinberg, Holzfassausbau, Spontanvergärung und eine fantastische Mineralität.

Reifepotenzial: Warum man diese Weine problemlos zwei, fünf oder sogar zehn Jahre lagern kann.

Der perfekte Frühlingsabend: Thorstens persönliche Empfehlungen für die Spargelsaison und den perfekten Sonnenuntergang.

Besuch beim Winzer: Wie und wann ihr das Weingut und die Vinothek in der Pfalz live erleben könnt.

Genuss für Zuhause: Keine Zeit für einen Ausflug in die Pfalz? Kein Problem! Die vorgestellten Weine und ein tolles Sortiment findet ihr direkt im Fornara Store. Einfach nach Hause holen und genießen!

https://antenne-wiesbaden.de/

https://www.fornara.de/

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