Gute Gastgeber sind unbezahlbar
Episode von TableTalk von Antenne Wiesbaden · 24. Juni 2026 · 5 min
Im Table Talk begrüßt Michael diesmal Karin, die sich bei DEHOGA Hessen für die Belange des Gastgewerbes engagiert. Gemeinsam sprechen sie darüber, was echte Gastfreundschaft ausmacht und warum ein guter Gastgeber weit mehr ist als ein perfekter Service.
Ausgangspunkt des Gesprächs ist ein besonderes Gewürzsalz aus dem Sortiment von FORNARA – und schnell wird klar, dass gute Zutaten und gute Gastgeber eines gemeinsam haben: Sie machen den entscheidenden Unterschied.
Außerdem geht es um die Zukunft der Gastronomie und Hotellerie, den Fachkräftemangel, die Ausbildung des Nachwuchses und die Frage, wie sich das Berufsbild im Gastgewerbe weiterentwickeln muss. Dabei wird deutlich, dass Wertschätzung, Persönlichkeit und Leidenschaft die wichtigsten Zutaten für unvergessliche Gästeerlebnisse sind.
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