Röststoff

von Ilona Scholl, Peter Smits · Kultur

Röststoff

Röststoff ist der kulinarische Podcast mit Ilona Scholl und Peter Smits. Ilona leitet das Sternerestaurant tulus lotrek, Peter Smits führt einen der erfolgreichsten Youtube-Kanäle Deutschlands: PietSmiet. Das ungleiche Duo verbindet die Liebe zu Gastronomie und Schlemmen, die sie im Podcast Röststoff verbreiten möchten.

Wo kann ich „Röststoff“ hören?

Apple Podcasts · RSS-Feed · Website

Episoden

  • Staffelfinale: Essen gehen mit Tim Raue
    4. Oktober 2024 · 1 h 38 min
    Zum großen Finale erzählt Tim Raue über seine schlimmsten Restaurantbesuche Mehr Informationen zu unseren Werbepartnern findet ihr auf http://roeststoff.com Learn more about your…
  • Wer geht mir fremd?
    27. September 2024 · 2 h 03 min
    Wer ist schon mal fremd gegangen? Wer ersetzt Peter? Und welche Dinge würden wir gerne zum ersten Mal essen? Mehr Informationen zu unseren Werbepartnern findet ihr auf…
  • Der harte Weg zum Stern (feat. Alina Meissner Bebrout)
    20. September 2024 · 2 h 36 min
    Mehr Informationen zu unseren Werbepartnern findet ihr auf http://roeststoff.com Folgt Alina auf Instagram! Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
  • Die Folge mit dem Stuhl
    13. September 2024 · 1 h 32 min
    Mehr Informationen zu unseren Werbepartnern findet ihr auf http://roeststoff.com Heute bei Böst of Röststoff: Das ekelhafteste Essen in Filmen. Learn more about your ad choices.…
  • Von der Wein-Königin bis zur Wein-Geschäftsführerin (feat. Theresa Olkus)
    6. September 2024 · 2 h 18 min
    Heute zu Gast: Theresa Olkus, die Geschäftsführerin des Verbands Deutscher Prädikatsweine. Kurz: VDP. Widererkennungsmöglichkeiten: Adler auf der Weinflasche. Qualität: Top!…
  • Schlechtes Messe-Essen
    30. August 2024 · 2 h 27 min
    In dieser Folge von „Röststoff“ tauchen Ilona und Peter tief in die Geschichte vergangener Menüs ein und fragen sich, wer sich solche extravaganten Speisen wirklich antut – und…
  • Ein komplettes Menü erklärt (feat. Max Strohe)
    23. August 2024 · 1 h 60 min
    Von Amuse-Bouche bis Petits Fours: Max Strohe erklärt jeden einzelnen Gang seines aktuellen Menüs im tulus lotrek. Mehr Informationen zu unseren Werbepartnern findet ihr auf…
  • Ein kulinarisches Roadmovie (feat. Max Strohe)
    16. August 2024 · 2 h 17 min
    In dieser Folge von Röststoff wird es abenteuerlich, lustig und natürlich extrem lecker! Max kehrt aus Portugal zurück und erzählt von Atlantik-Wellen, die ihm fast die Brille…
  • Bekloppte Vorstellungsgespräche (feat. Christoph Kunz)
    9. August 2024 · 2 h 07 min
    Willkommen zur 41. Episode von Röststoff! Diese Woche haben Peter und Ilona den grandiosen Christoph Kunz im Talk. Der Meister der feinen Küche plaudert aus dem Nähkästchen und…
  • Peter verlässt Berlin
    2. August 2024 · 1 h 58 min
    Peter verlässt Berlin, Felix beginnt mit Schaumwein und Ilona hat ekelhafte Essens-Sprichwörter parat. Mehr Informationen zu unseren Werbepartnern findet ihr auf…
  • Service der Extraklasse (feat. Nina Mihilli aus der Schwarzwaldstube)
    26. Juli 2024 · 2 h 33 min
    Ilona und Peter begrüßen einen heiß herbeigesehnten Gast: Nina Mihilli. Die Gastgeberin des Jahres aus der Schwarzwaldstube erklärt den beiden, wie man Tradition und Moderne…
  • Das leckerste gesunde Essen
    19. Juli 2024 · 1 h 48 min
    Gesund und lecker - geht das? Mehr Informationen zu unseren Werbepartnern findet ihr auf http://roeststoff.com Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
  • Fischige Aussagen (feat. Michael Wickert)
    12. Juli 2024 · 2 h 19 min
    Liebe Stoffis! Heute ist der feine Michael Wickert zu Gast, der ein absoluter Experte im Bereich Fisch ist. Genau darüber sprechen wir mit ihm natürlich in aller Länge.…
  • Genüsse in der Baby-Pause
    5. Juli 2024 · 2 h 05 min
    Hey liebe Stoffis! In dieser epischen Folge kehrt Peter Smits triumphal zurück und lässt uns an seinen ersten, chaotischen Wochen als frischgebackener Papa teilhaben. Zwischen…
  • Von der Praline zum Restaurant (feat. Kristiane Kegelmann)
    7. Juni 2024 · 2 h 06 min
    In dieser Episode von Röststoff sprechen Ilona Scholl und Peter Smits mit Kristiane Kegelmann über die Kunst der Pralinenherstellung, die Bedeutung von Qualität und Handwerk…
  • Die Butterburger sind los!
    31. Mai 2024 · 1 h 52 min
    Mehr Informationen zu unseren Werbepartnern findet ihr auf http://roeststoff.com Hallo! Wir sprechen über Butterburger, die Metro, Weißburgunder, unfreundliche Restaurants und…
  • Das ist doch alles Käse! (feat. Matthias Becker)
    24. Mai 2024 · 2 h 26 min
    Mehr Informationen zu unseren Werbepartnern findet ihr auf http://roeststoff.com Liebe Stoffis, in dieser Folge von Röststoff wird es käsig! Ilona und ich haben Matthias Becker…
  • Die besten Food-Sprichwörter
    17. Mai 2024 · 1 h 52 min
    Röststoff ist zurück! Nachdem Ilona letzte Woche vom Norovirus davon abgehalten wurde, eine Folge zu produzieren, kehren wir stark wie nie zurück - und das ab jetzt wöchentlich!…
  • Die besten Food-Nationen (feat. Max Strohe)
    26. April 2024 · 3 h 16 min
    Sehr geehrte Stoffis, manchmal kommt es anders als gedacht. Der gute Max war für heute gar nicht geplant. Aber da wir ein Interview nicht benutzen konnten, ist er…
  • Neue Sterne und Reisesnacks (feat. Max Strohe)
    12. April 2024 · 3 h 24 min
    Mehr Informationen zu unseren Werbepartnern findet ihr auf http://roeststoff.com Max Strohe is in da House yo! Der meistgewünschte Gast ist nach seiner halben Weltreise back im…
  • Alkoholabhängig als Weinverkäufer (feat. Holger Schwarz)
    29. März 2024 · 3 h 24 min
    Liebe Stoffis, diese Folge wird im wahrsten Sinne des Wortes nüchtern. Als Gast kommt nach guten anderthalb Stunden Holger Schwarz, für den Wein sein Leben war. Er war Sommelier…
  • Schlüpfrige Gastgeschichten (feat. Michael Köhle)
    15. März 2024 · 4 h 04 min
    Mehr Infos zu unseren Partnern: https://roeststoff.com Heute zu Gast: Michael Köhle vom Fine Dining-Restaurant tante fichte. 00:00:00 - So lief das Event im tulus lotrek 00:23:50…
  • Was kostet ein Restaurant? (feat. Arne Anker)
    1. März 2024 · 3 h 15 min
    Mehr Infos zu unseren Partnern: https://roeststoff.com Liebste Stoffis, wir müssen über Influencer reden. Die wollen immer alles umsonst, die Blödmänner und Blödfrauen. Das geht…
  • Der beste Pâtissier der Welt (feat. René Frank)
    16. Februar 2024 · 3 h 57 min
    Mehr Infos zu unseren Partnern: https://roeststoff.com Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag - an uns selbst! Vor einem Jahr haben wir Röststoff gestartet und lieben es mehr denn…
  • Unsere Trends 2024 (feat. Mathias Brandweiner)
    2. Februar 2024 · 4 h 10 min
    Unsere Partner und alle Links dazu findet ihr auf http://roeststoff.com Liebe Genießerinnen und Genießer, der längste Gastro-Podcast der Welt ist zurück! In dieser vierstündigen…
  • Stimmungskiller & Molekularküche (feat. Dominik Käppeler)
    19. Januar 2024 · 4 h 29 min
    Ladies and Gentlemen, wir sind zurück! Nach einer kleinen krankheitsbedingten Zwangspause sind wir mit voller Kraft im Jahr 2024 zurück. Wir starten direkt etwas ernster und…
  • So funktioniert Koch-Fernsehen (feat. Hasko Baumann)
    30. Dezember 2023 · 4 h 11 min
    Freunde ich bin ganz ehrlich. Wir haben 2:08 Uhr am morgen. Ich komme gerade nach Hause von der neusten Aufnahme. Was soll ich euch groß erzählen? Wir sprechen über neuste…
  • Wir feiern Weihnachten (feat. Max Strohe)
    14. Dezember 2023 · 2 h 57 min
    Weitere Infos zu unseren Werbepartnern inklusive aller Rabatt-Codes: https://linktr.ee/roeststoff Hört ihr die Glücklichen klingeln? Es ist die Röststoff-Weihnachtsfolge! Ilona,…
  • Die Eskalations-Folge (feat. Mona Schrader)
    1. Dezember 2023 · 4 h 15 min
    Weitere Infos zu unseren Werbepartnern inklusive aller Rabatt-Codes: https://linktr.ee/roeststoff Mona Schrader, Restaurantleiterin und Besitzerin des Zwei-Sterne-Restaurants…
  • Die schlimmsten Fertigprodukte (feat. Max Strohe)
    17. November 2023 · 3 h 19 min
    Liebe Leute, haltet Euch fest, denn die neue Folge Röststoff ist draußen und zu Gast ist heute auf vielfachen Wunsch hin unser aller Stamm- und Restidentgast Max Strohe, der…
  • So kocht man für Profi-Fußballer (feat. Anton Schmaus)
    3. November 2023 · 3 h 45 min
    Endlich sehen sich Ilona und ich wieder! Nach meinem langen Urlaub auf Mauritius können wir endlich wieder über das Genießen plaudern - zu unserer beider Genuss. Ein bisschen…
  • Wie testet man Restaurants für einen Guide? (feat. Bernhard Moser)
    21. Oktober 2023 · 4 h 04 min
    Wir haben einen Tester vors Mikrofon bekommen! Bernhard Moser hat für einen großen französischen Guide Restaurants getestet und verrät uns im Gespräch seine Vorgehensweise und…
  • Wie schmeckt ein Schmetterling? (feat. Max Strohe)
    6. Oktober 2023 · 3 h 25 min
    Liebe Damen, liebe Herren, diese Episode hat vier große Themen und einen großen Gast. Wobei man "Gast" guten Gewissens in Anführungszeichen setzen kann. Ist Max Strohe noch Gast…
  • Drei-Sterne-Wein im Superstau (feat. Nancy Großmann)
    22. September 2023 · 3 h 38 min
    Der Superstau bringt Ilona und Peter ins Schwitzen - zum Glück ist Sommelière Nancy Großmann für die beiden da. Diese Folge ist alles anders. Wir hatten einen Termin mit der…
  • Die schlimmsten Food-Trends (feat. Max Strohe)
    9. September 2023 · 3 h 28 min
    Diese Food-Trends lassen uns den Appetit vergehen! Themen: Die schlimmsten Food-Trends & wie man ein Restaurant eröffnet Gast: Sternekoch Max Strohe In der Welt der Kulinarik…
  • Alles zum Thema Bier (feat. Katharina Kurz)
    25. August 2023 · 3 h 47 min
    Ein kühler, blonder Podcast Prost in die Runde! Heute dreht sich alles um Peters Lieblingsgetränk: Bier. Katharina Kurz ist die Geschäftsführerin und Mitgründerin von BRLO, einer…
  • So funktioniert die Kochausbildung (feat. Philipp Vogel)
    11. August 2023 · 3 h 44 min
    Verrückte Geschichten erlebt ein Koch in der Ausbildung genug. Küchenchef und Hotelmanager Philipp Vogel hat besonders viele abbekommen und teilt sie mit uns. Halli Hallo an alle…
  • Fehler erwünscht! (feat. Alexander Herrmann)
    28. Juli 2023 · 2 h 51 min
    2 Sterne Koch Alexander Herrmann spricht mit uns über Ausbildungen und die Gastro in der Moderne. 2 Sterne Koch Alexander Herrmann besitzt und betreibt in der 5. Generation das…
  • Knigge & Co - So verhält man sich in einem Sternerestaurant
    14. Juli 2023 · 3 h 10 min
    Die lange Pause ist endlich vorbei - Ilona & Peter quatschen wieder über Snob-Dinge! Wenn man aus versehen und komplett unverhofft einen über den Durst trinkt, setzt der Kater…
  • Tipps fürs Kochen Zuhause (feat. Max Strohe)
    23. Juni 2023 · 3 h 03 min
    Ob schnell oder günstig Zuhause kochen - wir haben die Tipps! Sehr verehrte Genießerinnen und Genießer, wir gehen wahrlich alle gerne Essen. Manchmal jedoch treibt es uns in…

Ähnliche Podcasts (Kultur)

Häufige Fragen

Worum geht es im Podcast „Röststoff“?

Röststoff ist der kulinarische Podcast mit Ilona Scholl und Peter Smits. Ilona leitet das Sternerestaurant tulus lotrek, Peter Smits führt einen der erfolgreichsten Youtube-Kanäle Deutschlands: PietSmiet. Das ungleiche Duo verbindet die Liebe zu Gastronomie und Schlemmen, die sie im Podcast Röststoff verbreiten möchten.

Wie kann ich „Röststoff“ abonnieren?

Du kannst „Röststoff“ auf Apple Podcasts, Spotify oder über den RSS-Feed abonnieren – die Links findest du auf dieser Seite.

Wie viele Episoden hat „Röststoff“?

Aktuell sind 40 Episoden verfügbar.

Wann erschien die letzte Episode von „Röststoff“?

Die neueste Episode „Staffelfinale: Essen gehen mit Tim Raue“ erschien am 4. Oktober 2024.

Du produzierst diesen Podcast? Claime ihn und bewirb ihn