Ziegen, Käse, artgerechte Haltung - Zu Besuch bei Schirin Oeding vom Michlbauer Hof

Episode von Ran ans Eingemachte! Lebensmittel anders denken. von FoodHub München e. G. · 17. Februar 2025 · 36 min

Am Mikrofon: Kerstin Baur und Georg Hiebl

Auf dem Michlbauer Hof in der Oberpfalz geht es tierisch zu: Besonders die etwa 100 Ziegen prägen dort den Alltag. Weil Kerstin interessiert, wie Fleisch und Milchprodukte hergestellt werden, hat sie sich vor Ort mit Schirin Oeding ausgetauscht.

Zurück im Studio von einem erkenntnisreichen Ausflug dreht sich alles um die großen Fragen rund um Fleisch und Milch: Woher kommen der große Druck auf  milcherzeugende Betriebe und die niedrigen Milchpreise in Deutschland? Gibt es für die Betriebe Wege, sich davon zu befreien? Und nicht zuletzt: Gibt es eine artgerechte Tierhaltung in der Lebensmittelerzeugung? Ist Vegetarismus überhaupt eine tierschonende Ernährungsweise?

Weitere Informationen: https://www.michlbauerbio.de

Wir bedanken uns bei:

- Sebastian Meier und Schirin Oeding

- Grafik: Kerstin Anneser: www.instagram.com/salon.peng

- Musik/Jingles: Uwe Karpa: https://aprak6.wixsite.com/uwekarpa-music

Foto: @ Michlbauer Biohof & Manufaktur

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