Bonusfolge: Pasta auf die Eins!

Episode von MAHLZEIT - mit Sven Meyer und Andy Janz von Sven Meyer und Andy Janz · 27. Juni 2026 · 26 min

PODCAST AL DENTE! In dieser BONUSFOLGE von 🎙️ MAHLZEIT mit Sven Meyer & Andy Janz 🌍 dreht sich alles um die vielleicht wandelbarste Lebensmittelform der Welt: die Nudel. Sven und Andy klären den Mythos um Marco Polo und die Pasta und staunen über 4.000 Jahre alte Hirse-Nudeln aus China. Sie sprechen über die geniale Trocknungstechnik der Araber, die Pasta zum perfekten Seeproviant machte, und über die Erfindung der Instant-Ramen im Nachkriegsjapan. Die beiden vergleichen Nudel-Etikette weltweit – warum Schlürfen in Japan ein Kompliment ist, in Italien aber nicht. Dazu gibt es persönliche Geschichten über missglückte Pasta-Versuche und Nudel-Entdeckungen, die man nie vergisst.

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