Ein Gruß aus der Küche | 4. Ohne Köche keine Küche

Episode von Kräuterwissen - der Podcast von salto.bz | Tamara Seyr - Marion Gamper · 4. Dezember 2024 · 24 min

Sternekoch Herbert Hintner über die Arbeit als Koch, Frauen in der gehobenen Küche und warum sich das Gastgewerbe zunehmend schwertut, Mitarbeiter zu finden.

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⁠⁠⁠⁠⁠Restaurant Zur Rose⁠⁠⁠⁠⁠

⁠⁠⁠⁠⁠Biographie⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠Herbert Hintner⁠⁠⁠⁠⁠

⁠⁠⁠Wie wird man Sternekoch?⁠⁠⁠

⁠⁠Die internationale Küche⁠⁠

Der wahre Star der Küche

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