Ein Gruß aus der Küche | 1. Wie wird man Sternekoch?
Episode von Kräuterwissen - der Podcast von salto.bz | Tamara Seyr - Marion Gamper · 23. Oktober 2024 · 26 min
Der Blick hinter den Herd. Der Michelinkoch Herbert Hintner über die Anfänge seiner Karriere, warum er beinahe alles hingeschmissen hätte und wie er in den Guide Michelin aufgenommen wurde. Der neuen SALTO-Gastronomie-Podcast „Ein Gruß aus der Küche" ab heute jeden zweiten Mittwoch.
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