#47 Hot and Spicy – Wie scharf bist du?
Episode von Klausurrelevant! – der Podcast zur Ernährungswissenschaft von FH Münster · 23. August 2023 · 42 min
Was hat der Geschmackseindruck "scharf" mit dem Temperaturempfinden von heiß zu tun? Sind scharfe Speisen automatisch auch besser konserviert? Und warum essen wir überhaupt scharf? Diese Fragen finden eine Antwort in dieser besonders pikanten Folge. Also, seid gespannt. ... Und lasst es euch schmecken.
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