#42 Ganz und gar – Hansdampf in allen Töpfen
Episode von Klausurrelevant! – der Podcast zur Ernährungswissenschaft von FH Münster · 16. Februar 2023 · 1 h 04 min
Wieland und Guido wenden sich den Garmethoden zu. Warum kocht der Mensch und bereitet Essen zu? Was ist überhaupt Kochen und welche Vor- und Nachteile hat es? Die erste Folge in einer Reihe über Lebensmitteltechnologie und Ernährung startet mit dieser Episode. Also, seid gespannt. ... Und lasst es euch schmecken.
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