478 – Weinmesse in Nuits-Saint-Georges!

Episode von Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast von Inspirierende Reisegeschichten mit Foodadressen, Winzer und Weine · 20. August 2026 · 21 min

Vier Winzer, ein Glas, unendlich viel Burgund – die Weinmesse geht weiter

Cabrio offen, Frühlingssonne, Burgund. Und mittendrin eine kleine Weinmesse, die beweist: Mehr ist manchmal weniger. Überschaubar, persönlich, authentisch – genau so mag man das.

In dieser Folge ziehen wir weiter durch die Markthalle von Nuits-Saint-Georges und verkosten uns durch vier weitere Weingüter. Von einem klassischen, holzbetonten Chardonnay, der noch ein paar Jahre Geduld braucht, bis zu einem fruchtigen, trinkigen Roten, der sofort begeistert. Von einem biozertifizierten Mineralisten mit Salzwasser-Aromen bis zu einem Pinot Noir voller praller Kirschen, der den Mund einfach ausfüllt.

Was dabei auffällt: Weine, die auf benachbarten Parzellen wachsen, können im Glas völlig verschieden sein. Mikroklima, Boden, Winzerphilosophie – das ist Burgund. Und genau das macht die Verkostung hier so spannend.

Und wer bisher beim Pinot Noir gezögert hat – nach dieser Folge vielleicht nicht mehr.

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Domaine Jafflin, Viticulteur à NUITS-SAINT-GEORGES – DOMAINE JAFFLIN – Grand vin de bourgogne Nuits Saint-Georges

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