Omega-3 im Alltag – ohne Hype, aber mit Geschmack

Episode von Evidenzbasierte Ernährung - Wissenschaft, Gesundheit und Genuss von dipl. rer. nat. Gabriele H. Wolf · 26. Juli 2026 · 9 min

Omega-3-Fettsäuren sind essenziell für Herz, Gehirn und die Regulierung von Entzündungen – doch die Balance mit Omega-6 entscheidet über ihre Wirkung. Studien belegen positive Effekte bei ADHS, Entzündungskrankheiten und sogar antisozialem Verhalten. Die gute Nachricht: Mit Algenöl, Chiasamen und einfachen Rezepten wie einem Frühstückskuchen lässt sich der Bedarf nachhaltig und genussvoll decken – ganz ohne Hype, aber mit einer jahrhundertealten Tradition, wie sie in Skandinavien bis in die Wikingerzeit zurückreicht.

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