Folge 29 - Ist Wein immer vegan?

Episode von Dubbecast - Der Pfalzweinpodcast von Nik Fischer, Robin Fischer, Franziska Ritter · 31. März 2022 · 32 min

Im Gespräch mit Sascha Wolz vom DLR Rheinpfalz und Weincampus Neustadt erfahren wir alles über die vegane Herstellung von Wein. Insbesondere klären wir die Fragen:

... Warum (Bio-)Wein nicht automatisch vegetarisch oder gar vegan sein muss.

... Bei welchen Herstellungsschritten und warum bevorzugt tierische Zusätze eingesetzt werden.

... Warum ein Vegan-Siegel aktuell nur die eigentliche Weinbereitung, nicht aber den Weinbau abdeckt.

Den Dubbecast gibt es auf allen Streamingdiensten, auf YouTube und www.dubbecast.de

Nun viel Spaß beim Hören!

Ein Podcast der Dubbemedia UG (haftungsbeschränkt).

Impressum: www.dubbecast.de/impressum

Weitere Episoden von „Dubbecast - Der Pfalzweinpodcast“

• Folge 39 - Kulturland schafft Verantwortung 7. Oktober 2022
• Folge 38 - Weinbau im Wandel?! Die Bedeutung der Artenvielfalt 7. Oktober 2022
• Folge 37- Nachhaltiges Weinbusiness 29. September 2022
• Folge 36: Hiwwe wie Driwwe -Teil 2 - Pfalz abroad 16. September 2022
• Folge 35 - Hiwwe wie Driwwe - Pfalz abroad (Teil 1) mit Dr. Michael Werner 9. September 2022
• Folge 34: Gekrönte Weinexpertin - Sophia Hanke 5. August 2022
• Folge 33 - Eingeschenkt: SUMMER WOI by Dubbecast 8. Juli 2022
• Folge 32 – KnT: Hip Hop aus der Pfalz 1. Juli 2022
• Folge 31 - Zum Schutz der Rebe! 3. Juni 2022
• Folge 30 - Hinter den Kulissen / Unsere Learnings über Pfalzwein 6. Mai 2022
• Folge 28 - Alkoholfreier Wein ist kein Traubensaft! 4. März 2022
• Folge 27: Rebenzüchtungen - Made in Pfalz 4. Februar 2022
• Folge 26 - Die Dubbeglas-Story 7. Januar 2022
• Folge 25 - Sauvignon Blanc, Fumé und veganer Wein 3. Dezember 2021
• Folge 24 - Start-Up: Winzer 5. November 2021

Alle Episoden von Dubbecast - Der Pfalzweinpodcast · Mehr Gesellschaft-Podcasts