Cholesterin und Blutzucker clever senken ...mit dem "48 Std. Hafer-Reset“ // Carrots & Coffee Radio #30

Episode von Carrots & Coffee Radio | Der Ernährungs-Podcast von Nadia Beyer | Carrots & Coffee College · 25. Juli 2026 · 15 min

Hafer soll ja bekanntlich erhöhte Cholesterinspiegel senken und den Blutzucker verbessern können. Stellt sich nur die Frage, wieviel Hafer baucht es, um wirklich messbare und vielleicht anhaltende Effekte zu erzielen und wie oft und wie zubereitet? Reicht jeden Tag ein Schälchen Haferflocken aus oder müssen es strikte Hafertage sein?

Neuere Studien geben genau auf diese Fragen Antworten und konnten zudem neue interessante Wirkungen des Hafers auf den Darm demonstrieren. Wenn du mehr Detail zur richtigen Anwendung des Hafers zur Verbesserung deines Fett- und Kohlenhydratstoffwechsels erfahren möchtest, dann hör’ dir gerne diesen kurzen Beitrag dazu an!

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Blog-Beitrag „Der 48 Std. Hafer-Reset":

✍️https://carrotsandcoffee.de/blog/der-48-std-haferflocken-reset/

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Quellen zur Podcastfolge:

Klümpen et al. Cholesterol-lowering effects of oats induced by microbially produced phenolic metabolites in metabolic syndrome: a randomized controlled trial. Nat Commun. 2026 Jan 14;17(1):598. doi: 10.1038/s41467-026-68303-9. PMID: 41535271; PMCID: PMC12808737.

Lammert et al. Clinical benefit of a short term dietary oatmeal intervention in patients with type 2 diabetes and severe insulin resistance: a pilot study. Exp Clin Endocrinol Diabetes. 2008 Feb;116(2):132-4. doi: 10.1055/s-2007-984456. Epub 2007 Dec 20. PMID: 18095234.

Ma et al.. Effects of Avena nuda L. on metabolic control and cardiovascular disease risk among Chinese patients with diabetes and meeting metabolic syndrome criteria: secondary analysis of a randomized clinical trial. Eur J Clin Nutr. 2013 Dec;67(12):1291-7. doi: 10.1038/ejcn.2013.201. Epub 2013 Oct 16. PMID: 24129363.

Zerm et al.. Oatmeal diet days may improve insulin resistance in patients with type 2 diabetes mellitus. Forsch Komplementmed. 2013;20(6):465-8. doi: 10.1159/000357485. Epub 2013 Dec 13. PMID: 24434762.

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