Gesunde Lebensmittel im Supermarkt richtig auswählen | ZDG-Podcast Folge 043

Episode von Zentrum der Gesundheit von Zentrum der Gesundheit · 14. Oktober 2026 · 18 min

Zuhause kochen lernen mit der Online Kochschule

Unsere Online-Kochschule wurde speziell entwickelt, um Ihnen alle nötigen Fähigkeiten zu vermitteln, köstliche vegane Gerichte in Ihrer eigenen Küche zuzubereiten. Ob Anfänger oder erfahrener Hobbykoch – unsere Kurse sind für jedes Wissensniveau geeignet. Unsere erfahrenen und passionierten Köche führen Sie Schritt für Schritt durch jedes Rezept und geben wertvolle Tipps und Tricks. Kochkurse ansehen: https://www.vegane-kochschule.online/

Ernährungspläne zum Herunterladen

Sie möchten mit veganer Ernährung gezielt etwas für Ihre Gesundheit tun? Dann sind die Ernährungspläne vom Zentrum der Gesundheit die Antwort. Jeder Ernährungsplan ist für 7 Tage mit je drei Hauptmahlzeiten konzipiert und unterstützt zum Beispiel das Entgiften oder das Abnehmen. Weitere Ernährungspläne eignen sich bei bestimmten chronischen Erkrankungen wie Hashimoto, Bluthochdruck, Psoriasis, Rheuma oder Arthrose. Zur Auswahl: https://www.vegane-kochschule.online/ernaehrungsplaene

Rezeptsammlungen

Das Zentrum der Gesundheit ist ein Informationsportal für Gesundheit, Ernährung und Naturheilkunde. In den letzten Jahren haben unsere Profiköche über 3000 vegane und köstliche Rezepte entwickelt. Die besten davon finden Sie in unseren thematischen Rezeptsammlungen: https://www.vegane-kochschule.online/rezeptsammlungen

In dieser Folge geht es um die Frage, welche Produkte Sie im ganz normalen Supermarkt guten Gewissens in den Einkaufswagen legen können – auch dann, wenn Sie bewusst, gesund und vegan essen möchten. Wir sprechen darüber, welche Zusatzstoffe immer wieder auftauchen, etwa modifizierte Stärke, Aromen, Süßstoffe oder Verdickungsmittel wie Carrageen und Methylcellulose, und woran Sie clean verarbeitete Lebensmittel erkennen. Sie erfahren, bei welchem Obst und Gemüse Bio-Qualität besonders sinnvoll ist, warum Brot und Backwaren im Supermarkt oft schwierig sind und welche Alternativen es bei Pflanzendrinks, Sojajoghurt, Aufstrichen, Tofu, Pasta, Nüssen, Linsenwaffeln und Schokolade gibt. So können Sie Zutatenlisten künftig eigenständig beurteilen, Ihr Budget schonen und bewusster einkaufen – ganz ohne Bioladen in der Nähe. Hören Sie rein und lesen Sie den vollständigen Artikel mit allen Produktbeispielen hier: https://www.zentrum-der-gesundheit.de/bibliothek/sonstige-informationen/weitere-informationen/im-supermarkt-kaufen

Hinweis: Diese Podcast-Folge wurde mithilfe eines KI-Sprachmodells erstellt und als Audio generiert. Trotz sorgfältiger Prüfung können vereinzelt Fehler in der Aussprache oder Betonung vorkommen.

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