Ernährungsmythen im Check - Wie viel Wahrheit steckt dahinter? Teil 1

Episode von Wissenshungrig - Ernährung und Medizin von Wissenshungrig · 17. Mai 2023 · 23 min

Ernährungsmythen gibt es wie Sand am Meer: Nach 18 Uhr essen ist ungesund, Zimt senkt den Blutzucker und Kartoffeln sind Dickmacher...

Doch wie viel Wahrheit steckt in diesen Mythen tatsächlich?

Um das zu klären sprechen wir heute mit Frau Elke Weitz, die ihr schon aus unserer Folge zu Diabetes kennt. Frau Weitz ist staatlich anerkannte Diätassistentin mit Weiterbildungen zur medizinischen Ernährungsberatung, zur Beratungsfachkraft für Ess-Störungen sowie zur staatlich anerkannten Lehrkraft für Diätassistenten.

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