#15 Familienweingut: Bündner Herrschaft, Rookie of the Year und Vin de Soif

Episode von Wine On Air: Der Interview-Wein-Podcast von weinkollektiv · 6. April 2022 · 49 min

Seit 2018 ist Patrick zurück auf dem Familien Weingut Adank, nachdem er mehrere Jahre im Ausland war. Im Jahr 2020 folgte dann die Kürung zum Rookie of the Year von GaultMillau. Heute gilt Patrick als ein absolutes Ausnahmetalent und stellt grossartige Weine her, wie zum Beispiel der Vin de Soif Nature den wir in dieser Folge trinken. Wir plaudern mit Patrick darüber wie das Zusammenspiel zwischen Vater und Sohn sich befruchtet und der grosse Erfahrungsschatz von Vater Hansruedi und Patricks Erfahrungen auf verschiedensten Weingütern auf der Welt einzigartige Weine hervorbringen. Wir plaudern mit Patrick darüber was er auf den verschiedensten Weingütern alles erlebt hat, was es für ihn bedeutet heute in der Bündner Herrschaft Winzer zu sein und wie auch er versucht den Wein an jüngeres Publikum zu führen.

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