Klimawandel: Wie sich Wein neu erfinden muss

Episode von Trinkfenster mit Aussicht von Michael Stolzke/Tobias Treppenhauer · 5. Oktober 2026 · 55 min

Klimawandel im Weinberg ist längst kein abstraktes Zukunftsthema mehr. Reben treiben früher aus, Trauben reifen schneller, Hitze, Trockenheit und Extremwetter werden zur immer größeren Herausforderung und gleichzeitig entstehen in manchen Regionen ganz neue Möglichkeiten.

Tobias und Michael sprechen darüber, wie Winzer auf diese Veränderungen reagieren: mit anderen Lagen, neuen Rebsorten, mehr Schatten, lebendigeren Böden und Strategien, die manchmal erstaunlich simpel wirken. Es geht um PIWIs, Höhenlagen, verschobene Stilbilder und die Frage, ob sich unsere Vorstellung davon, wie bestimmte Regionen und Weine schmecken, gerade grundlegend verändert.

Eine Folge über Wein als besonders sensibles Klimaarchiv und darüber, warum durchdachte Anpassung vielleicht die wichtigste Fähigkeit im Weinberg der Zukunft ist.

📸 Instagram: podcast.trinkfenster

🌐 Web: trinkfenster.de

🍷 Tobias: weinlakai.de

🍷 Michael: auf-ein-glas.de

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Über den Podcast

Nach fünf Jahren Bei Anruf Wein Podcast öffnen Michael und Tobias aka der Weinlakai, ein neues Kapitel: Trinkfenster mit Aussicht. Hier geht es um Wein, aber auch um die Geschichten dahinter. Um spannende Regionen, bekannte und unbekannte Rebsorten, faszinierende Menschen, aktuelle Entwicklungen…

Trinkfenster mit Aussicht

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